食堂管理一直是一件非常麻煩的事情，如果將食堂讓公司自己管理的話(huà)，將會(huì)浪費(fèi)巨大的人力物力，而且還不一定能夠管理好，食堂管理需要專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)和企業(yè)來(lái)運(yùn)營(yíng)，只有這樣才能保證企事業(yè)單位食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。從目前情況來(lái)看，選擇以食堂承包的方式來(lái)進(jìn)行餐飲管理是企事業(yè)單位正確的選擇。食堂承包統(tǒng)一配送，具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)；派專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所zhi定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。

眾所周知，合肥飯?zhí)贸邪?，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，工廠飯?zhí)贸邪?，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，公司飯?zhí)贸邪鸵獮樗麄儬I(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。選擇食堂承包能夠保持高質(zhì)量的伙食穩(wěn)定供應(yīng)。食堂承包方式是由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚房設(shè)備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。如其他合作方式，雙方可協(xié)商決定。

 應(yīng)該如何來(lái)篩選合適的食堂承包企業(yè)？1，必須要找成立時(shí)間比較早的，畢竟他們的工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)比較豐富。2，選擇市場(chǎng)口碑比較好的食堂承包企業(yè)，市場(chǎng)口碑比較好的就側(cè)面印證企業(yè)的服務(wù)比較好，才能得到大眾的認(rèn)可和喜歡。食堂承包商會(huì)每天做出每樣菜種的留樣記錄，以保證員工的飲食安全。而且會(huì)憑多年的食堂餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和好的管理團(tuán)隊(duì)，事業(yè)單位飯?zhí)贸邪?，可以做到從食品采?gòu)源頭上開(kāi)始，至食品上到餐桌上整個(gè)環(huán)節(jié)的危害控制，將安全責(zé)任事故的危害因素降到很低，從而保證食品安全和衛(wèi)生。

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