優(yōu)點(diǎn)：

養(yǎng)殖周期縮短：可以設(shè)計(jì)一年養(yǎng)殖2批以上。達(dá)到一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)，可以實(shí)現(xiàn)多周期生產(chǎn)，提率，增加養(yǎng)殖總產(chǎn)量。

實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染物接近零排放：養(yǎng)殖水體單元實(shí)現(xiàn)魚類生長(zhǎng)水體與水源供應(yīng)水體科學(xué)分離。生長(zhǎng)水體中的養(yǎng)殖污染物（殘餌、糞便）自動(dòng)抽離，環(huán)保養(yǎng)魚，還可以進(jìn)行固液分離處理，回收利用。保護(hù)環(huán)境，真正做到低碳健康養(yǎng)殖。

跑道”養(yǎng)魚不僅增加了養(yǎng)殖密度，更重要的是減少了養(yǎng)殖污染。在“跑道”的另一端，建了集污設(shè)備，可以把魚的糞便集中處理，做到養(yǎng)殖尾水零排放。“通過吸污泵抽掉淤積的廢棄物，再通過水質(zhì)生態(tài)處理，做到養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用，能夠減少水源污染。

在漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的過程中，優(yōu)1秀科技戶的作用更是不容小覷?！昂芏嗉夹g(shù)都要依靠科技戶來轉(zhuǎn)化，因?yàn)樗麄儾粌H自己掌握技術(shù)，環(huán)保養(yǎng)魚技術(shù)，而且與農(nóng)戶關(guān)系緊密，有利于技術(shù)在基層推廣?！眳^(qū)農(nóng)經(jīng)局水產(chǎn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在“組 試驗(yàn)基地 漁技人員 科技戶 輻射帶動(dòng)戶”的漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用快捷體系中，科技戶起到了關(guān)鍵支點(diǎn)作用。目前，秀洲區(qū)已經(jīng)有9個(gè)漁業(yè)信息化全程監(jiān)控試驗(yàn)點(diǎn)，評(píng)定152名漁業(yè)科技戶，建立了4家漁業(yè)全程清潔化生產(chǎn)模式基地，建成了12條“養(yǎng)魚跑道”。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，水槽環(huán)保養(yǎng)魚，但在人們常規(guī)的觀點(diǎn)中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對(duì)這個(gè)問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實(shí)是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，現(xiàn)代高產(chǎn)環(huán)保養(yǎng)魚方式，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時(shí)間水體都是靜止不動(dòng)的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時(shí)間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因?yàn)樗?4小時(shí)流動(dòng)的，而魚又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運(yùn)動(dòng)，形象地說相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測(cè)定，大數(shù)據(jù)時(shí)代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。

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