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生鮮水果蔬菜冷庫(kù)的設(shè)計(jì)解決方案需要綜合考慮多個(gè)因素,以確保食品的質(zhì)量和安全。以下是一個(gè)大致的設(shè)計(jì)框架:
選址與布局:冷庫(kù)應(yīng)選址在遠(yuǎn)離易ran、易bao、空氣污濁、傳ran病的地區(qū),并盡量避開(kāi)強(qiáng)震動(dòng)源和強(qiáng)噪聲源。考慮交通運(yùn)輸?shù)谋憷院湍茉垂?yīng)的充足性。根據(jù)冷庫(kù)的規(guī)模和功能需求,合理劃分區(qū)域,如冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、低溫分揀包裝車(chē)間等。不同種類(lèi)的水果和蔬菜應(yīng)分別存放在不同的庫(kù)房?jī)?nèi),以防止相互影響。
溫度與濕度控制:根據(jù)不同種類(lèi)的生鮮食品,確定適宜的儲(chǔ)存溫度,并配備高精度的溫度控制系統(tǒng),以確保溫度穩(wěn)定性。對(duì)于濕度要求嚴(yán)格的食品,應(yīng)配備濕度調(diào)節(jié)設(shè)備,保持適宜的濕度水平,避免食品脫水或過(guò)度潮濕。
速凍冷庫(kù)安裝建造優(yōu)點(diǎn):
1.速凍冷庫(kù)可以抑制生物呼吸,可以減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,能夠保持果蔬的口感、色澤。
2.速凍冷庫(kù)可以控制生物水分的蒸發(fā),從而保證生物的含水量和新鮮度。
3.速凍冷庫(kù)可以減少或控制生物的生理病害等的發(fā)生,冷庫(kù)安裝,減少生物的損耗。
4.速凍冷庫(kù)可以延緩、控制生物的成熟及衰老的速度延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間。
速凍冷庫(kù)安裝要求比較嚴(yán)格,在相同面積的冷庫(kù)安裝中,速凍冷庫(kù)的安裝要求要高于一般的冷庫(kù),棗莊拼裝冷庫(kù)安裝公司,在以下各個(gè)方面的要求和規(guī)格相對(duì)嚴(yán)格。
冷庫(kù)保溫方面:
冷庫(kù)保溫一般分為冷庫(kù)庫(kù)板、冷庫(kù)門(mén)、以及輔助材料(1)冷庫(kù)板通常采用彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁為材料夾心高密度聚氨酯發(fā)泡而成,保溫效果好,棗莊大型冷庫(kù)安裝公司,并且具有阻燃功能。(2)冷庫(kù)門(mén),在庫(kù)房溫度不低于-40℃,冷庫(kù)內(nèi)外溫差大于50℃,相對(duì)濕度大于80%的時(shí)候起著良好的隔熱、密封效果,采用高密度的聚氨酯發(fā)泡成型,表面采用雙面彩鋼板、不銹鋼板、鹽化鋁板、等金屬材料,四周采用橡膠橡圈包邊密封,這種冷庫(kù)門(mén)分為單開(kāi)手拉門(mén)、電動(dòng)平移門(mén)、手(電)動(dòng)雙開(kāi)平移門(mén)、手(電)動(dòng)滑升門(mén)。速凍冷庫(kù)都有著非常高的要求。
冷庫(kù)安裝工藝方面:
由于速凍冷庫(kù)的制冷量和制冷效果要求的都比較高,所以,對(duì)于冷庫(kù)安裝技術(shù)人員的zhuan業(yè)度和安裝工藝安裝手法都有非常高的考量,為了控制冷庫(kù)的日后的運(yùn)營(yíng)成本,和高xiao率的制冷要求安裝速凍冷庫(kù)的工程師都要有非常豐富的冷庫(kù)安裝經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)zhuan業(yè)的冷庫(kù)安裝培訓(xùn)。
速凍冷庫(kù)儲(chǔ)藏:
有速凍冷庫(kù)就應(yīng)該有低溫冷藏庫(kù),低溫冷藏庫(kù)是專門(mén)配合速凍冷庫(kù)而建的,物品在經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)已經(jīng)凍結(jié)之后,可以轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫(kù)內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。這樣能夠提高工作效率提高冷庫(kù)的周轉(zhuǎn)率。
如何處理好物流冷庫(kù)頻繁啟動(dòng)的異常情況?如今物流冷庫(kù)行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為了促進(jìn)生鮮冷鏈行業(yè)的前進(jìn)的強(qiáng)大動(dòng)力,是其不可缺少的硬件輔助,從采收、生產(chǎn)加工、流通運(yùn)輸以及銷(xiāo)售貯藏各個(gè)環(huán)節(jié)把控著產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。作為資質(zhì)完善、經(jīng)驗(yàn)豐富的冷庫(kù)安裝廠家,臨沂新融制冷認(rèn)為物流冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造具有其特殊性,需要按照客戶具體的使用需求進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)安裝。
與此同時(shí),為了保證物流冷庫(kù)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),保證產(chǎn)品的新鮮度,也要在后期的使用中也要定期做好維護(hù)保養(yǎng)。如果冷庫(kù)使用過(guò)程中遇到自己不能處理的問(wèn)題,可以聯(lián)系冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司申請(qǐng)售后處理,在zhuan業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行故障排查檢修。
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