第二個(gè)就是細(xì)節(jié)決定成敗，在裝修的時(shí)候定要預(yù)留計(jì)算好油煙機(jī)的位置，管道走位，開口位置，不要為了美觀等因素就隨意開孔轉(zhuǎn)彎，煙道過長折疊都會(huì)導(dǎo)致油煙回流的現(xiàn)象出現(xiàn)，且注意一定要把煙道管連接到副煙道，而不是主煙道。第三個(gè)如何在窗戶上開口排煙，有的用戶由于距離公共煙道長，就直接在廚房窗戶上開口排煙，所以這樣開口之前一定要經(jīng)過物業(yè)和周邊的同意，不能隨意開口打洞。開孔的大小特別注意，開孔應(yīng)該比管道稍大防止煙管溫度過高損壞玻璃，且向外下方傾斜防止油煙雨水倒灌。

(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。

廚房補(bǔ)風(fēng)的要求　　對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，鍍鋅板不銹鋼各種異形管件安裝，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：　　(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

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