食品添加劑的分類

      食品添加劑種類繁多，磷酸二氫鉀食品添加劑批發(fā)，對(duì)其適當(dāng)分類有利于管理和應(yīng)用。食品添加劑有很多種分類方法，浙江磷酸二氫鉀食品添加劑，可按照其來(lái)源、功能和安全性等方法分類。按照來(lái)源來(lái)分，可以將食品添加劑分成天然食品添加劑和化學(xué)合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑系指以動(dòng)植物和微生物代謝產(chǎn)物為原料生產(chǎn)的食品添加劑。合成食品添加劑系指通過(guò)各種化學(xué)反應(yīng)得到的物質(zhì)。比如磷酸二氫鉀磷酸二氫鈣等食品添加劑則屬于合成食品添加劑。

      食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品增加劑是和我們息息相關(guān)的，幾乎我們平常接觸到的食品里面，都會(huì)有食品添加劑。食品添加劑雖然有諸多好處，只要把握一定的量。對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或者是不良影響的食品添加劑用量，磷酸二氫鉀食品添加劑供貨商，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，即mg/kg。我國(guó)相關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)對(duì)食品添加劑的使用劑量有嚴(yán)格的限制。超劑量、超范圍使用食品添加劑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，屬于濫用食品添加劑。

 磷酸二氫鉀（化學(xué)式：KH2PO4），為無(wú)色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末，密封保存，空氣中穩(wěn)定，在400℃時(shí)失去水，變成偏磷酸鹽。在工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；農(nóng)業(yè)上用作磷鉀復(fù)合肥；食品級(jí)用作食品改良添加劑。

磷酸二氫鉀在下列溫度（℃）下在100克水中的溶解克數(shù)：

0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g

60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g

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