蘇州好滋味餐飲管理有限公司的員工衛(wèi)生

1、工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，以防異物落入食品中。

2、工作時(shí)不得佩戴戒指等飾物及留指甲、擦指甲油，團(tuán)膳快餐，或其它足以發(fā)生污染之物品。

3、上班時(shí)間不得抽煙，工作團(tuán)結(jié)。

4、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔劑洗手的習(xí)慣。

5、工作時(shí)要有良好的工作習(xí)慣，不可隨地吐痰或在廚房吸煙、飲食、嚼檳榔等。

6、廚師調(diào)理熱食時(shí)應(yīng)戴手套，不得使用炒菜之大匙來(lái)品嘗湯的味道，應(yīng)用隨身配備之小湯匙，且用后立即清洗。

7、廚房工作人員定期接受健康檢查，園區(qū)快餐，若經(jīng)檢查后發(fā)現(xiàn)有不適合廚房工作之疾病時(shí)，即予以調(diào)離，

隨著國(guó)際快餐的進(jìn)入，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，使快餐隨之誕生和發(fā)展起來(lái)。中國(guó)快餐在二十世紀(jì)八十年代末起步，歷經(jīng)坎坷，波瀾起伏，一次性快餐，務(wù)實(shí)求進(jìn)，走過(guò)了二十多年的發(fā)展歷程。

快餐是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活節(jié)奏加快、時(shí)間價(jià)值越來(lái)越重視的背景下出現(xiàn)的，為滿足人們的快速需求而誕生的一種簡(jiǎn)約的供餐方式，其顯著的特點(diǎn)就體現(xiàn)在“快”字上，制作時(shí)間短、口味穩(wěn)定，服務(wù)交易方便、就餐快捷?？觳妥哌M(jìn)了千家萬(wàn)戶，是社會(huì)發(fā)展的必然需要。

小提示：清晨不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動(dòng)起來(lái)，尋找一款適合自己的方案，這里推薦幾款，快餐團(tuán)膳，供大家選擇：

   清晨湯

   材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。

   做法：

   一、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

   二、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。

   三、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

   功效：健脾，湯甜味美，潤(rùn)fei生津。

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