燕麥片的功效

燕麥片是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，具有多種功效。首先，即時(shí)燕麥片招商加盟，它富含膳食纖維和碳水化合物，即時(shí)燕麥片代工，有助于維持血糖的穩(wěn)定，適合糖1尿病患者食用。其次，燕麥片的低升糖指數(shù)和高蛋白含量使其成為減肥的好選擇，即時(shí)燕麥片，可以幫助控制體重。此外，研究顯示，經(jīng)常吃燕麥可以降低膽固醇、改善心臟健康水平，還可以幫助預(yù)防大便不暢等疾病。
總的來(lái)說(shuō)，適量攝入燕麥片等全谷類食物對(duì)身體健康非常有益。建議每日飲食中保持適量的粗糧雜豆等全谷物制品攝取，以利于整體上平衡營(yíng)養(yǎng)成分與能量供應(yīng)。

麥片的工藝流程：

碾皮增白： 從保健角度來(lái)看，燕麥麩皮是燕麥的精華，因?yàn)榇罅康目扇苄岳w維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過(guò)多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。

切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過(guò)轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進(jìn)行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會(huì)在加工中被促氧化，影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，即時(shí)燕麥片生產(chǎn)廠家，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。

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