小蘇打屬于弱堿性物質，對肌膚沒有一點傷害，可以放心的做廚房清潔劑。弱堿性能夠中和油污和茶垢，直接用潮濕的百潔布沾上小蘇打粉擦拭水槽、墻面、廚具等等。如果效果不好，可以將廚具、茶壺放入鍋中，本溪小蘇打，加入適量水和50g小蘇打，煮至沸騰，關火。待溫度降至常溫后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。生活在北方，避免不了水漬的煩擾，小蘇打價格，鏡子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭鏡子和玻璃時，在水中加入適量(50g左右)小蘇打，能夠很容易讓鏡子和玻璃明亮起來，而且不容易再次形成水垢。

小蘇打，即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

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