蘇打酒是國外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點，喝上口的感覺是：有些迷戀，配制酒，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了時下健康的潮流趨勢，故在夜1場里受到時尚男女的追捧。

蘇打酒品種有好幾十種，如星格系列的紫星、紅星、白星、黑星，紫仙、Jazz、紋身、藍精伶、巡洋艦等，有的還紅極一時。這些酒都有不同的味道，有的是水果味，有的是某一植物味，有的是蔬菜味，有的是奶味，有的還有烈酒的味道，有伏特加的味，讓女人喝了，嘴上就有風(fēng)暴的味，感覺自己象獲得了非凡的神力，激情蕩漾

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè)，坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業(yè)之基，為人之本，在未來的發(fā)展中，以市場為導(dǎo)向，以顧客為導(dǎo)向，堅持過程管理與結(jié)果管理相結(jié)合，充分發(fā)揮組織智慧的強大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！- 綠洲海健康飲品新概念。

伏特加辨別真假

有無沉淀：伏特加是純凈的酒，酒未開封時候看有無沉淀，有沉淀的說明是造假時，環(huán)境不衛(wèi)生，以及原料不同所導(dǎo)致。

氣味測試：倒入杯內(nèi)，聞一下，真酒會有清爽感，略帶酒精味道，假酒則有刺鼻的味道。

口感測試：飲用一小口，真伏特加在嘴里是清涼的感覺，不辣嗓。假酒則是嗆嗓子。

觸覺測試：滴兩滴于手掌心，置于眼睛周圍，真伏特加不熏眼睛。

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調(diào)制方法

搖和法

搖和法(Shake)，使用雞尾酒搖酒壺，通過手臂的搖動來完成各種材料混合，雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。一般來講，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等）構(gòu)成的雞尾酒，使用搖和法來調(diào)制?！翱焖佟笔瞧湟c，從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味?！半p恰”即通過調(diào)酒師恰當(dāng)?shù)夭僮?，使各種材料之混合恰到好處。

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