如何做出來(lái)多彩多樣的福臨門(mén)花生油

    很多人對(duì)于做面條很多有研究同樣也有很多人對(duì)于做福臨門(mén)花生油也不是很了解，但是還想做出來(lái)飯店的味道，下面小編來(lái)為了解一番關(guān)于做面條的技巧。直到現(xiàn)在才真正找到原因，原來(lái)是我和的面太軟了。對(duì)于做福臨門(mén)花生油不管是手工還是機(jī)制，面條都要和得很硬才好成型。而且機(jī)制面條更是要求面團(tuán)要硬一些。手工的相比之下就要稍好一些。以前老是怪壓面機(jī)不是全自動(dòng)的不好用，正準(zhǔn)備換一臺(tái)呢，可是看看機(jī)子，又舍不得丟掉，幸好沒(méi)丟掉哦，

     手動(dòng)的壓面機(jī)雖然比全自動(dòng)的做起來(lái)費(fèi)一些勁，但還是能物盡其用的。畢竟我又為我不是太飽滿的錢包做了一點(diǎn)小貢獻(xiàn)嘛。彩色面條長(zhǎng)草了很久，嫌太麻煩一直沒(méi)動(dòng)，今天心情好，我就來(lái)勞動(dòng)勞動(dòng)吧。家里因?yàn)槲业呢澬馁I了一大袋金像高筋面粉，吃不完開(kāi)春又要生蟲(chóng)了，做餃子做面條都可以用它，只不過(guò)有點(diǎn)大材小用了哈。成品出來(lái)色彩艷麗，很養(yǎng)眼球，總之我很喜歡。

  材料：高筋面粉（普通面粉也好），紫薯泥，胡蘿卜泥，菠菜汁，鹽。

　制作過(guò)程如下：

01.把紫薯，福臨門(mén)花生油批發(fā)價(jià)，胡蘿卜分別上高壓鍋煮熟軟爛，出鍋用攪拌棒攪打成泥（用手壓成蓉也可），菠菜摘綠葉用攪拌機(jī)和榨汁機(jī)取汁；

　02.把01的各種材料和面粉加少許鹽和成很硬的面團(tuán)；

  03.把面團(tuán)用刀切成小塊，壓面機(jī)的手搖手柄插入從右往左數(shù)的第三個(gè)小孔，入面條機(jī)1檔壓幾遍，換4檔壓一遍，為防沾在面片上稍微灑一些干面粉或者淀粉都可以；

如何做出來(lái)一款喜歡吃的福臨門(mén)花生油

      吃面是我國(guó)很常見(jiàn)的一種食物，那么對(duì)于如何吃面也是很有講究的，現(xiàn)在各種各樣的面都有，那么如何才能吃上一道勁道的福臨門(mén)花生油呢？小編來(lái)告訴大家一些關(guān)于吃面如何做出勁道的福臨門(mén)花生油。

      首先是和面。搟面條一般都是福臨門(mén)花生油的才好吃，尤其是豆面，這是的，沒(méi)有福臨門(mén)花生油出來(lái)的面條那可不好吃的。像外面的有些拉面館、面館等小吃攤，他們會(huì)放些硼灰；涼皮有時(shí)會(huì)放些殼子煮液，這也不是啥行業(yè)秘密了。放了硼灰的拉面筋道、滑溜，可以隨著你使勁拉拽。但這玩意有毒，致癌，所以現(xiàn)在吃的也少了。家庭中肯定不能放的。那和面的時(shí)候只有使勁揉搓，揉的越久面就越勁道，福臨門(mén)花生油團(tuán)購(gòu)價(jià)格，做啥都好吃的。

      再就是煮面了。放點(diǎn)咸鹽，煮出來(lái)的面也好吃勁道。一般煮餃子或者煮面，福臨門(mén)花生油市場(chǎng)行情，都是趁著次開(kāi)鍋之后，再添入適量的冷水，這也是為了餃子不破皮，面條煮出來(lái)勁道。還有重要的一點(diǎn)就是；撈出鍋快吃了。再勁道的面，在湯里泡久了，也就囊了，我們這也說(shuō)叫“糗”了，就是泡的稀爛不再勁道了。

   如何做福臨門(mén)花生油？

  掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等，按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。

   目前，福臨門(mén)花生油已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，小編告訴大家，掛面一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。

   原輔料預(yù)處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計(jì)量→包裝→檢驗(yàn)→成品掛面

   1.和面

   和面操作要求“四定”，即：面粉、、回機(jī)面頭和其他輔料要按比例定量添加，加水量應(yīng)根據(jù)面粉的濕面筋含量確定，和面時(shí)間15分鐘，冬季宜長(zhǎng)，夏季較短，和面結(jié)束時(shí)，面團(tuán)呈松散的小顆粒狀，手握可成團(tuán)，輕輕揉搓能松散復(fù)原，且斷面有層次感。

   2.熟化

   采用圓盤(pán)式熟化機(jī)，或臥式單軸熟化機(jī)，對(duì)面團(tuán)進(jìn)行熟化、貯料和分料，時(shí)間一般為10-15分鐘，要求面團(tuán)的溫度、水分不能與和面后相差過(guò)大，生產(chǎn)實(shí)踐證明，在面團(tuán)復(fù)合之后進(jìn)行二次熟化，效果較明顯

   掛面由精制面粉制成，天橋區(qū)福臨門(mén)花生油，不含防腐劑及添加劑，營(yíng)養(yǎng)成份得到了有效保留。掛面之所以可以長(zhǎng)期存放，是因?yàn)樗ㄟ^(guò)干燥脫水的過(guò)程，沒(méi)有水分，保存時(shí)間自然長(zhǎng)。

   但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據(jù)質(zhì)檢總局組織對(duì)掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，顏色過(guò)白的掛面其實(shí)是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。而根據(jù)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其含量不得超過(guò)0.06g/kg，否則將有損人體健康

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