渦輪式攪拌器(齒狀葉片為例)，該攪拌器有多種型式。大部分盤狀葉片都屬此類(如齒狀葉片)其葉輪直徑亦較小，通常也僅為釜徑的0.2~0.5倍，轉(zhuǎn)速可達(dá)10 ~ 500 r/min，葉端圓周速度可達(dá)4~ 10m/s。

渦輪式攪拌器不僅能產(chǎn)生較大的液體循環(huán)量，而且可對(duì)槳葉外緣附近的液體產(chǎn)生較強(qiáng)的剪切作用，常用于黏度小于50Pa·s的液體的反應(yīng)、混合、傳熱以及固體在液體中的溶解、懸浮和氣體分散等過(guò)程。但對(duì)于易分層物料，如含有較重顆粒的懸浮液，攪拌，此類攪拌器則不適用。

打旋現(xiàn)象的消除方法——使用方面：b). 控制攪拌速度;攪拌速度是產(chǎn)生打旋現(xiàn)象的另一個(gè)重要因素。對(duì)于剛投少量料的時(shí)候，不宜啟用過(guò)快的攪拌速度，對(duì)于在一邊投料(特別是密度較高的粉料時(shí))，應(yīng)該將轉(zhuǎn)速先將轉(zhuǎn)速降下來(lái)，低速攪拌一會(huì)兒在逐漸升到設(shè)定的高速;嚴(yán)禁攪拌機(jī)在無(wú)物料的情況下高速攪拌。c).一次投料情況:投料情況對(duì)攪拌效果和攪拌設(shè)備會(huì)有較大的影響，攪拌機(jī)，因此一次投料量不宜太多太快，特別是密度大的固體物料，小型攪拌機(jī)，更不宜一次投入太多、太快，而且應(yīng)盡可能的在低轉(zhuǎn)速下投入，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)，有的公司在投桶裝時(shí)將直徑100的攪拌軸撞彎。

渦輪式攪拌器(齒狀葉片為例)：工作原理：工作時(shí)，渦輪式攪拌器如同一臺(tái)無(wú)外殼的離心泵，高速旋轉(zhuǎn)的葉輪使釜內(nèi)液體產(chǎn)生切向和徑向運(yùn)動(dòng)。沿葉輪半徑方向高速流出的液體推動(dòng)釜內(nèi)液體流向釜壁，遇阻后分別形成上、下兩條回路重新流回?cái)嚢杵魅肟?，從而形成總體循環(huán)流動(dòng)。流出液體切向分速度會(huì)使釜內(nèi)液體產(chǎn)生圓周運(yùn)動(dòng)，自落式攪拌機(jī)，應(yīng)采取措施予以抑制。與推進(jìn)式攪拌器相比，此類攪拌器所產(chǎn)生的總體循環(huán)流動(dòng)的回路更為曲折，且由于出口流速較高，因而葉端附近的液體湍動(dòng)更為強(qiáng)烈，從而產(chǎn)生較大的剪切力。

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