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不銹鋼較低都能耐溫五六百度,家用烤箱較高溫度也只是兩百多度,餐廳廚具生產(chǎn)廠家,這對(duì)不銹鋼來(lái)說(shuō)是小事。而且真正的不銹鋼是沒(méi)毒的,因此,要確認(rèn)你的盆是不銹鋼的??鞠涫俏锢砑訜幔讳P鋼制品不受影響,就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備,環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年廚具消耗不銹鋼占比居首位,約占四分之一,因此廚具行業(yè)的發(fā)展一定程度影響著不銹鋼行業(yè)的發(fā)展。任何一個(gè)行業(yè)的從開(kāi)始到結(jié)束基本要經(jīng)歷初始期、成長(zhǎng)期、成熟期四個(gè)階段,目前不銹鋼廚具正處于成長(zhǎng)期。主要原因有:一,市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率均保持增長(zhǎng)。目前不銹鋼廚具的市場(chǎng)占有率在40%左右,需求增長(zhǎng)率保持20%。第二,企業(yè)商家多,產(chǎn)品品種多樣化。目前國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)約1300多家,產(chǎn)品種類(lèi)涉及300多種。第三,迪慶餐廳廚具,進(jìn)入門(mén)檻提高,技術(shù)提高?;芾淼认嚓P(guān)部門(mén)建立了各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)不銹鋼餐廚具產(chǎn)品實(shí)施準(zhǔn)入制度,為企業(yè)進(jìn)入行業(yè)帶來(lái)障礙。第四,餐廳廚具供應(yīng)商,有一定的實(shí)力品牌廠家,但市場(chǎng)占有率不大。目前國(guó)內(nèi)品牌主要有蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)、雙喜、老板電器、凌豐等,單一品牌市場(chǎng)份額不超過(guò)5%。
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用于出產(chǎn)餐具的不銹鋼首要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤(pán)等一般選用“奧氏體型”不銹鋼出產(chǎn),“奧氏體型”不銹鋼沒(méi)有磁性;刀、叉等一般選用“馬氏體型”不銹鋼出產(chǎn),“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
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