α-淀粉酶在工業(yè)中的應用：為了彌補乳酸脫氫酶(LDH)、α-淀粉酶(α-Amy)、癌胚抗原(CEA)各單項檢查在學診斷中靈敏度較低的不足，對LDH、-Amy、CEA三者進行了聯(lián)合檢測。經(jīng)臨床試驗證實：三者聯(lián)合檢測，以其中任意兩項為聯(lián)檢陽性，均可提高的陽性檢出率，并有助于與良性的鑒別診斷。分析血鏈球菌群中的細菌與α-唾液淀粉酶的結合能力，可有效鑒定不同血鏈球菌群中各菌株。真菌淀粉酶

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酶作為一種生物催化劑，具有以下特點：

1、 催化專一性強：一種酶只能對一類或一種物質具有催化作用。

2、 催化:酶的催化能力遠比無機催化劑高的多，河北真菌淀粉酶，一般催化反應效率是無機催化劑的10萬到1000萬倍。

3、 催化條件緩和：可在常溫、常壓、緩和的酸堿條件下進行。

4、 反應過程也不會產(chǎn)生有害物質。

 

 

目前紡織行業(yè)中所使用的退漿酶產(chǎn)品基本上主要成分就是α-淀粉酶，用于去除淀粉漿料來為后道染色加工做準備，與化學方法相比具有不損傷纖維、環(huán)保等優(yōu)勢。連續(xù)式長車上的使用溫度范圍一般偏高溫，60-80度浸軋后汽蒸，真菌淀粉酶廠家價格，這種條件對退漿酶的要求就是高溫下活力穩(wěn)定，設備中的溫度通常會達到95度甚至100度，如果耐溫性不強，到一定溫度活力急速下降，必然影響退漿效果。所以，這類要求需要選擇高溫型退漿酶。

來源： 耐高溫α淀粉酶通常由生存在高溫環(huán)境中的微生物產(chǎn)生，如嗜熱細菌和嗜熱真菌。這些微生物適應了高溫的生活條件，其產(chǎn)生的酶也具備耐高溫特性。特性： 耐高溫α淀粉酶具有以下主要特性：熱穩(wěn)定性： 這類酶在相對較高的溫度范圍內(nèi)能夠保持活性，一般在50攝氏度至80攝氏度之間，甚至更高。催化活性： 它們能夠有效地催化淀粉分解為小分子產(chǎn)物，如糊精、麥芽糊精和葡萄糖。廣泛的底物特異性： 耐高溫α淀粉酶可以降解多種類型的淀粉和淀粉類物質。


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