醋酸鈉

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常用工業(yè)品提純。先將工業(yè)品用熱水溶解。濾去不溶物，濾液于60～70℃蒸發(fā)至相對密度為1.27～1.28，冷卻結(jié)晶至20℃，吸濾，少量水洗滌后，再用熱水溶解。加少量氫yang化鈉溶液(或硫酸鈉溶液)至呈明顯堿性反應(yīng)，然后加入2.5%的高meng酸鉀溶液，使溶液保持紫色，充分靜置至沉淀完全，然后煮沸，濾出沉淀，濾液于65～70℃蒸發(fā)至相對密度為1.24，冷卻后即析出CspanCOONa.3H2O，吸濾后于室溫下干燥即可。

注意事項

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注意事項1．乙算酐  是由2個醋酸分子脫去1分子  而成，它與  作用發(fā)生劇烈反應(yīng)，反應(yīng)式為：  同時放出大量的熱，過熱易引起bz，因此，配制時不可使高氯suan與乙算酐直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加乙算酐

貯存方法1、密封干燥保存。2、用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物

物理特性

結(jié)構(gòu)式為: 產(chǎn)品性狀:資料上報道為無色結(jié)晶，實際上合成的本品為白色、針狀、片狀結(jié)晶或淺黃色結(jié)晶性粉未。熔點 109-112 ℃，沸點 269.9 ℃， 132-133 ℃( 5Hgmm )。溶解度( w/，25 ℃:丙tong22% ，ben 18% ，甲chun 5% ， CCl4 3% ，乙醇 3% ，水< 0.1% ，無嗅，有弱酸味，無吸濕性。飽和水溶液 PH 為 4 ，氯醋酸鈉報價，加熱能隨水蒸汽揮發(fā)，熱穩(wěn)定性強。 脫氫( Sodium dehydroacetate ; CAS[4418-26-25] )為白色或近白色晶體粉末，幾乎無臭，稍有特殊味道，易溶于水，呈中性或微堿性。對光、熱穩(wěn)定性較強。其水溶液在 120 ℃以下加熱 2h 不發(fā)生變化。脫氫是新研制的食品防腐保鮮劑，應(yīng)用于食品中，能抑制或殺si霉菌和某些細菌等微生物，從而起到食品的防腐保鮮作用，使食品貯存期延長。脫氫與ben甲酸相比，防霉效果強25倍，而且水溶液穩(wěn)定，在食品中不留任何異味，對人體無毒負作用。

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