食品添加劑的用途

      食品添加劑的使用可以改善食品的感官質量。食品的色、香、味、形態(tài)和質地等是衡量食品質量的重要指標。食品加工后有的褪色，有的變色，如裱花生日蛋糕;有的變味，風味、質地、口感等也改變。適當使用乳化劑、增稠劑、著色劑、食用香料、甜味劑、酸味劑、鮮味劑、品質改良劑和膨松劑等，可明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。

 磷酸二氫鉀（化學式：KH2PO4），磷酸二氫鉀，為無色四方晶體或白色結晶性粉末，磷酸氫二鉀價位，密封保存，磷酸二氫鉀多少錢，空氣中穩(wěn)定，在400℃時失去水，變成偏磷酸鹽。在工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；農(nóng)業(yè)上用作磷鉀復合肥；食品級用作食品改良添加劑。

磷酸二氫鉀在下列溫度（℃）下在100克水中的溶解克數(shù)：

0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g

60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g

磷酸二氫鉀可以用作食品添加劑嗎

      食品級磷酸二氫鉀是可以用作食品添加劑的，一些非食用物質不是食品添加劑。在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人們?nèi)罕婏嬍嘲踩男袨?，同時也是阻礙我國食品行業(yè)健康發(fā)展、破壞市場經(jīng)濟秩序的行為。所以，磷酸二氫鉀標準，大家在日常購買食品的時候一定要注意分辨，為了身體健康，要到到正規(guī)的超市或是商店去買添加了合格的食品添加劑的食品。食用磷酸二氫鉀

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