餐具醫(yī)院消毒——可連同剩余食物一起煮沸10到20分鐘或可用500mg／L的有效氯，或用濃度0.5%的浸泡消毒半小時(shí)到1小時(shí)。餐具消毒時(shí)要全部浸入水中，消毒時(shí)間從煮沸時(shí)算起。有條件的家庭也可以選擇電子消毒柜，常見的電子消毒柜是兩種消毒方式的結(jié)合：紅外線和紫外線消毒。紅外線通過加熱消毒，效果好，但對于木質(zhì)和塑料制品只能通過紫外線消毒。

目前醫(yī)院消毒的技術(shù)基礎(chǔ)上分為兩大類

目前醫(yī)院消毒的技術(shù)基礎(chǔ)上分為兩大類：

一類是化學(xué)藥劑的醫(yī)院消菌，醫(yī)院消毒加盟，主要的原理是以氧化作用，如二氧化氯、84消毒液等化學(xué)制劑，對病毒細(xì)菌表面進(jìn)行氧化。作用大體如下：

（1）其對細(xì)胞壁有較好的吸附性和滲透性，可有效地氧化細(xì)胞內(nèi)含巰基的酶，醫(yī)院消毒多少錢，從而阻止細(xì)菌的合成代謝，并使細(xì)菌消失；

（2）快速控制蛋白質(zhì)的合成，醫(yī)院消毒，使膜的滲透性變高；

（3）能改變病毒衣殼，導(dǎo)致病。

一類是物理態(tài)的醫(yī)院消菌，主要原理是在物體表面帶有正電離子，如季銨鹽類產(chǎn)品、高氧化銀等制劑。其原理主要是電流刺入微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，微生物胞內(nèi)的酶、輔酶等胞液滲漏，致使微生物 停止代謝，達(dá)到殺菌和抑菌作用。

1、在燒飯炒菜期間不宜進(jìn)行消毒，以免消毒水接觸食品繼而誤入口中。2、醫(yī)院消毒所使用的盆子刷子等應(yīng)保持單用，不宜挪作他用，且每次使用后應(yīng)反復(fù)進(jìn)行沖洗，干干凈凈地去除消毒工用具上的消毒殘留液。3、醫(yī)院消毒時(shí)間應(yīng)設(shè)在每天下班之前（也就是每天的后一件事），醫(yī)院消毒代理商，消毒人員在消毒期間不宜與食品有直接或間接地接觸，以防誤食。4、要妥善放置好消毒液，84消毒液的存放條件是密封、陰涼干燥、通風(fēng)，以及兒童夠不著的地方。

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