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定期放油、除垢和放空氣,冷庫更節(jié)能:
當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時,為保持設(shè)定的溫度要求,蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃,耗電量增加10%以上;當(dāng)冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達(dá)1.5mm時,冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃,耗電量增加9.7%;當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體,其分壓力值達(dá)到0.196MPa時,耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。
如何處理好物流冷庫頻繁啟動的異常情況?如今物流冷庫行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為了促進生鮮冷鏈行業(yè)的前進的強大動力,是其不可缺少的硬件輔助,棗莊冷庫安裝有限公司,從采收、生產(chǎn)加工、流通運輸以及銷售貯藏各個環(huán)節(jié)把控著產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。作為資質(zhì)完善、經(jīng)驗豐富的冷庫安裝廠家,棗莊氣調(diào)冷庫安裝廠家,臨沂新融制冷認(rèn)為物流冷庫的設(shè)計建造具有其特殊性,需要按照客戶具體的使用需求進行合理的設(shè)計安裝。
與此同時,為了保證物流冷庫能夠正常運轉(zhuǎn),保證產(chǎn)品的新鮮度,也要在后期的使用中也要定期做好維護保養(yǎng)。如果冷庫使用過程中遇到自己不能處理的問題,可以聯(lián)系冷庫設(shè)計安裝公司申請售后處理,在zhuan業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進行故障排查檢修。
肉類冷卻間:
(1)一般要求
肉類汁液冰點為-6~-1.2℃。宰殺后的肉tong體溫度為35℃左右進入冷卻間,設(shè)計庫溫為0~-2℃,在冷卻間內(nèi)把肉溫降至4℃.冷間內(nèi)肉間空氣流速為1~2m/s,棗莊茶葉冷庫安裝廠家,空氣循環(huán)次數(shù)50~60次/h,冷卻時間10~20h。
國外流行兩段法對肉類進行快速冷卻,前后兩階段分別采用不同的溫度和風(fēng)速。第yi階段,溫度為-10~-12℃,約冷卻3~4h,使肉體表面形成一層冰殼,冷庫安裝,既減少了干耗,又加快了冷卻過程(冰的熱導(dǎo)率是水的4倍)。第二階段,庫溫為-1℃左右,經(jīng)過10~15h,使表面溫度逐漸升高而內(nèi)部溫度逐漸降低,使肉體溫度平衡,直到中心溫度達(dá)到4℃為止。采用該方法冷卻的肉,色、香、味、嫩度俱佳,既縮短了冷卻時間,又可減少40%~50%的干耗。
企業(yè): 臨沂新融制冷設(shè)備有限公司
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