商用電熱鍋在加熱過程中不會(huì)產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高，不糊底豆?jié){鍋定做，無(wú)污染、無(wú)噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧?kù)o、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時(shí)，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出二氧化碳等有害物質(zhì)，嚴(yán)重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康。

      電熱鍋通過大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運(yùn)用，不糊底豆?jié){鍋價(jià)格，能靈活的控制烹飪溫度，可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求，便于廚師掌握火候，保證食品美味，有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難，容易造成食物過火。

山東商用電熱鍋哪家質(zhì)量好？當(dāng)選山東科瑞特廚房設(shè)備廠，我公司擁有的技術(shù)力量和的生產(chǎn)、檢測(cè)、試驗(yàn)設(shè)備和一批具備豐富知識(shí)的工程技術(shù)人員。

   使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，不糊底豆?jié){鍋批發(fā)，即減少工程籬工及材料成本的投資，不糊底豆?jié){鍋，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。

   商用電熱鍋無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏、跟電磁灶相比無(wú)電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲(chǔ)存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災(zāi)等危險(xiǎn)。

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