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磷酸二氫鉀的作用
磷酸二氫鉀可以用作防凍劑的緩蝕劑、培養(yǎng)基的營養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質(zhì)處理劑,食品級磷酸二氫鉀價錢,微生物、菌類培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料,發(fā)酵用劑,調(diào)味劑,膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,酵母食料。用作緩沖劑,食品級磷酸二氫鉀哪家便宜,螯合劑。食品級磷酸二氫鉀、食用磷酸二氫鉀、飼料級磷酸二氫鉀、飼料級磷酸一鉀、食品級磷酸一鉀
食品加工助劑
為了更好地進(jìn)行食品加工,食品行業(yè)經(jīng)常會使用到一些食品加工助劑。凝固劑可以有效的的降低食品加工過程中加工材料的流動性,方便食品的定型和加工。凝固劑的使用為人們所熟知的地方,就是在豆腐的制作方面了。在豆腐的制作過程中,煙臺食品級磷酸二氫鉀,一般使用鹵水來幫助豆腐凝固成形。根據(jù)添加鹵水的量還可以控制豆腐的軟硬程度,制作成所謂的老豆腐和嫩豆腐。此外還有一些常見的凝固劑,如腌制臘肉和制作面包所使用到的硫酸鈣,果醬、罐頭中長使用的氯化鈣,豆制品制作中使用的氯化鎂等,食品級磷酸二氫鉀圖片,這些都是重要的食品加工助劑。
食品添加劑作用
1、改善感官
改善食品感官性狀適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。
2、保持營養(yǎng)
保持提高營養(yǎng)價值在食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以大大提高食品的營養(yǎng)價值,這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。
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