傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導(dǎo)加熱，而電磁爐無明火，是鍋體本身加熱，減少了傳導(dǎo)過程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋，電場(chǎng)就無法形成電流，沒有電流就不生熱。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，商用電磁爐批發(fā)，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

我們都知道，無論在飯店、酒店或者是食堂，商用電磁爐的使用頻率是非常高的，如果不做好保養(yǎng)工作，保山商用電磁爐，是非常容易出故障的，所以在使用前應(yīng)該詳細(xì)閱讀說明書。了解商用電磁爐的使用注意事項(xiàng)，除此之外，還要做好保養(yǎng)工作。

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商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開關(guān)，不能采用插座插頭接電，因?yàn)樯逃秒姶艩t的功率較大，這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火，電流增大，比較危險(xiǎn)。

商用電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度，熱量要及時(shí)的排放出去，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱，進(jìn)風(fēng)口或者出風(fēng)口處請(qǐng)勿堆放雜物，商用電磁爐生產(chǎn)廠家，以免吸進(jìn)機(jī)芯內(nèi)，商用電磁爐供應(yīng)商，或者堵住散熱風(fēng)扇，影響散熱。

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