衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅持"去殘渣，洗滌劑洗刷，凈水沖洗，消毒柜高溫消毒"四道洗消工序，感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序；碗柜防塵，無雜物，無油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要，用后洗刷干凈，快餐外賣配送，無殘渣，油垢，表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機，蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè)，工廠快餐配送，物品擺放要正確，合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放，不暴露，不積壓，不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵，消毒要用消毒劑或沸水煮。

快餐配送公司配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。不能長期配搭一樣的餐飯，新站區(qū)快餐配送，要注意營養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑，如長期只有固定餐飯會造成顧客營養(yǎng)失衡。行業(yè)的激烈競爭就是一把雙刃劍，既是機遇又是挑戰(zhàn)，競爭會帶來優(yōu)勝劣汰，同時，競爭可以帶來更多的發(fā)展機遇，競爭可以讓企業(yè)更加努力內(nèi)功，餐飲配送行業(yè)也是如此，要將客戶的需求作為行業(yè)競爭的一把尺子，是激勵企業(yè)發(fā)展的有力，餐飲配送，即便客戶的需求越來越多多樣化，服務(wù)越來越難，但是這也能夠帶領(lǐng)企業(yè)快速發(fā)展。足量飲水，少喝甜飲，每天少量多次足量飲水，以白開水或礦泉水為主。出汗多可適當(dāng)增加飲水量，不要等到感到口喝時再飲水。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。

對快餐配送全過程進(jìn)行管理，如配送時間、配送訂單的處理，配送人員上崗前的具體實踐培訓(xùn)，配送人員的權(quán)責(zé)分配，明確獎懲等都是非常重要的。只有的管理才能保證配送食材的及時性、效率、質(zhì)量和新鮮度。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅持"去殘渣，洗滌劑洗刷，凈水沖洗，消毒柜高溫消毒"四道洗消工序，感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序；碗柜防塵，無雜物，無油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要，用后洗刷干凈，無殘渣，油垢，表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機，蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè)，物品擺放要正確，合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放，不暴露，不積壓，不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵，消毒要用消毒劑或沸水煮。要確保蛋白質(zhì)中占適合的份額;要以植物油作為油脂的主要來歷;同時還要確保碳水化合物的攝入;各礦物質(zhì)之間也要配比恰當(dāng)。食物的調(diào)配要合理。留意成酸性食物與成堿性食物的調(diào)配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡調(diào)配。膳食制度要合理。一般應(yīng)該定時定量進(jìn)餐，成人一日三餐，兒童三餐以外再加一次點心，老人也可在三餐之外加點心。

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