漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本組成及工藝流程

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的配置應與對應魚種的適應環(huán)境相匹配。以全封閉的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)為例，整個大系統(tǒng)包括鋼結構系統(tǒng)、土建系統(tǒng)、管道系統(tǒng)、機械過濾系統(tǒng)、動力設備、殺菌系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、生物過濾系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、水質監(jiān)控系統(tǒng)、生物動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)、自動喂食系統(tǒng)、污水處理再利用系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、電氣自動化控制系統(tǒng)等。如果要實現(xiàn)更高層次的自動化管理，還可以增加遠程信息傳輸及控制（互聯(lián)網(wǎng)）、太陽能發(fā)電系統(tǒng)、魚菜共生系統(tǒng)、生物餌料培育系統(tǒng)等。

有了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，低風險、益的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖便有了基本保障。因為系統(tǒng)的正常動作需要操作者的管理和協(xié)作，同時水產(chǎn)生物從孵化到成長為待售的成魚，是一個漫長而復雜的過程，在這個過程中，有一些突發(fā)或不可控因素同樣會影響到養(yǎng)殖業(yè)主的經(jīng)濟效益。如魚類突發(fā)疾病，工廠化養(yǎng)魚系統(tǒng)，或是養(yǎng)殖場突然停電，這就需要漁場管理者具備的應對突發(fā)事件的能力，同時要有相應的風險控制措施。

另外，的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術也是不可或缺的。如何針對不同的魚種進行繁育和養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)魚，以期達到很好的收益，工廠化養(yǎng)魚技術，需要養(yǎng)殖主具有的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識。只有經(jīng)過大量的實踐和科學驗證的技術才能保證水產(chǎn)養(yǎng)殖場的終贏利。

綜上所述，循環(huán)水處理系統(tǒng)、漁場管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術是為新型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的三大要素，軟件與硬件都是必需的。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進水產(chǎn)科技成果轉化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術，成本低廉，質量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設備。

循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)根據(jù)其集成程度劃分，可以分為三種：型、標準型和簡約型。國內(nèi)大部分循環(huán)水養(yǎng)殖車間是基于標準型向自動化和數(shù)字化的型方向轉變的過程中。

循環(huán)海水，養(yǎng)殖更環(huán)保

石斑魚，曾被認為是一種不可被馴養(yǎng)的魚種。在象山，牧漁人水產(chǎn)有限公司卻讓它們住進了廠房車間，不同種類、不同生長階段的石斑魚在碩大的魚池里各自游弋著。

在這個占地50畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠里，工廠化魚池、高標準控溫廠房、管理房、循環(huán)水沉淀池、沙濾池、尾水處理區(qū)等基礎設施一應俱全。單體車間達20畝，內(nèi)有200個獨立養(yǎng)殖池，為第二大工廠化養(yǎng)殖車間。

車間旁，幾米高的海水過濾設施24小時不停運轉著，為石斑魚培育車間提供源源不斷的干凈海水?！熬退銖暮＠锍檫M來的水，也要經(jīng)過處理，才能適合養(yǎng)魚?！比谓ㄜ娬f，把養(yǎng)殖場從天然海域搬進室內(nèi)，溫度、水質、熱量等因素也變得可控。

在公司負責人程真義看來，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業(yè)資源逐步衰竭的今天，不少品種已經(jīng)絕跡。而在天然海水中開展養(yǎng)殖，池塘工廠化養(yǎng)魚，病害太多，很難取得好的養(yǎng)殖效果。近年來海域天災也較多，如赤潮、寒潮等，對養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。搬進廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚屬于溫水魚，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個20多米深的地熱井和近10米高的增氧塔，為他們提供了得天獨厚的水溫環(huán)境。

機械操作，節(jié)省勞動力

石斑魚養(yǎng)在廠房里，進水排水都通過管網(wǎng)進行，人力節(jié)省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產(chǎn)養(yǎng)殖畢業(yè)的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，他坦言工作負擔減輕了很多：“現(xiàn)在主要是做技術工作，把石斑魚照顧好?！?/p>

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚瞬間就聚集了過來，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚活躍得很，一聽到喂食的信號，就圍攏過來，像家養(yǎng)的寵物，”任建軍養(yǎng)魚養(yǎng)出了心得。據(jù)他介紹，生長于廠房里的石斑魚，健康而有活力，其肉質也能像魚類一樣緊實，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨到之處。

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