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我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和出口大國(guó)之一,農(nóng)產(chǎn)品及生物資源豐富,物種多樣,特別是在廣大的西部地區(qū)。為了促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,將本地區(qū)具有資源優(yōu)勢(shì)及開(kāi)發(fā)利用前景的農(nóng)產(chǎn)品、生物資源產(chǎn)品作為地方支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展,因此近年來(lái),農(nóng)副產(chǎn)品及生物資源產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速。但隨著我國(guó)加入WTO和人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生問(wèn)題的關(guān)注,現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)含量低,產(chǎn)品質(zhì)量不高,產(chǎn)品附加值低,從而導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,難以形成支柱產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品干燥是加工過(guò)程中的一個(gè)重要工藝過(guò)程,目的是除去物料中多余的水分,以便于產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、貯藏和使用。采用常規(guī)能源干燥農(nóng)產(chǎn)品,投資大,需消耗大量能源,致使農(nóng)產(chǎn)品成本增大,并造成不同程度的環(huán)境污染。
與燒煤干燥相比,空氣能烘衣機(jī),太陽(yáng)能干燥房?jī)?nèi)的溫度比較均勻,果脯無(wú)焦糊現(xiàn)象,且在太陽(yáng)直接照下,果脯色澤鮮亮,質(zhì)量較優(yōu)。澳大利亞利用網(wǎng)袋懸掛葡萄,在屋頂下直接吸收太陽(yáng)輻射能而干燥。無(wú)日光照射時(shí),屋內(nèi)溫度較外界溫度高2~6℃,而有日光照射時(shí),屋內(nèi)溫度.較外界溫度高8℃。但是,在干燥這些高水分物料時(shí),由于干燥速度低,需注意干燥過(guò)程的霉變。
武漢賽爾太陽(yáng)能科技有限公司位于湖北武漢地區(qū),公司是以太陽(yáng)能科技產(chǎn)品高科技企業(yè),從事太陽(yáng)能相關(guān)節(jié)能產(chǎn)品的生產(chǎn)、應(yīng)用、研發(fā)、銷售安裝及售后,是一家集太陽(yáng)能熱水器、陽(yáng)臺(tái)壁掛太陽(yáng)能、太陽(yáng)能熱水工程及太陽(yáng)能節(jié)能產(chǎn)品類的太陽(yáng)能采暖、烘干、干燥等一系列太陽(yáng)能產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)型公司。
果品的干燥
太陽(yáng)能果品干燥在我國(guó)運(yùn)用較成功。干燥裝置每次可裝水枸杞干燥室果1.4~1.75t,溫室氣溫可達(dá)50~70℃ , 6天左右即可得到干果。用于荔枝、龍眼等肉質(zhì)水果的干燥效果好,降低了干燥時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度。此外采用太陽(yáng)能干燥房干燥青絲、紅絲、杏脯、蘋果脯、蜜棗和梨脯也取得了成功。
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