廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場(chǎng)中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

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微波加熱的原理是用磁控管將電能轉(zhuǎn)換成微波。在加熱過(guò)程中，在微波電場(chǎng)的作用下，物質(zhì)分子將以每秒24.5億次的頻率振蕩。分子在高頻磁場(chǎng)中振動(dòng)并相互碰撞，深圳微波盒飯加熱設(shè)備，產(chǎn)生熱能，導(dǎo)致物質(zhì)被加熱。

微波加熱設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是微波是電磁波。這種電磁波的能量比普通無(wú)線電波大得多，其波長(zhǎng)可達(dá)120毫米，能穿透深度達(dá)120毫米的物質(zhì)。加熱是整體加熱(即內(nèi)外同時(shí)加熱)，連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備，傳統(tǒng)加熱方式的熱量不是從材料表層傳導(dǎo)的。

因此，加熱速度快，效率i高，安全環(huán)保。加熱速度比其他方法快4-10倍，熱效率i高達(dá)80%以上。因此，微波加熱設(shè)備是一種理想的食品加熱設(shè)備。

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冰凍能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，而對(duì)食品的新鮮程度幾乎沒有影響。速食食品在我國(guó)的發(fā)展，使速食食品的種類越來(lái)越多，主要是海產(chǎn)品和肉制品。這批速凍配料的加入，使以前以面食為主的快餐業(yè)，在產(chǎn)品種類和烹飪水平上有了突飛猛進(jìn)的提高。值得一提的是，在快餐行業(yè)，冷凍食材解凍的方法對(duì)食材的色澤、口感、質(zhì)量都有著深遠(yuǎn)的影響。例如在肉類罐頭加工中，每天要解凍加工幾百公斤甚至上百萬(wàn)斤的冷凍食材，如果還是用水解凍或者自然解凍，想一想那需要多少人力物力和時(shí)間？此外，肉類罐頭的保水性能、色澤、彈性、安全等多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)都直接影響著肉類產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)也對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期、生產(chǎn)地點(diǎn)、生產(chǎn)成本等都有很大影響。

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微波加熱設(shè)備一般分為柜式微波加熱設(shè)備，即大型微波爐和隧道式微波加熱設(shè)備。與傳統(tǒng)加熱設(shè)備相比，微波加熱設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

(1)高i效低能耗。

(2)加熱均勻。

(3)干燥速度快。

(4)。沒有熱慣性，微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)廠，即啟動(dòng)和停止。

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盒飯加熱設(shè)備概述：

本機(jī)適用于微波冷鏈盒飯加熱或稱快餐盒飯加熱設(shè)備：各種企業(yè)，學(xué)校，快餐公司，餐飲店，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，展覽會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，連續(xù)快速。大約幾分鐘就能達(dá)到溫度的要求。不要破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。在加熱過(guò)程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，使飯菜具有殺菌作用，達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。

福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)校微波快餐加熱爐

隧道式整箱盒飯微波加熱消毒保鮮設(shè)備

產(chǎn)品具備溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)，微波自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，視頻監(jiān)控系統(tǒng)，傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)， PLC控制系統(tǒng)等。保證設(shè)備24小時(shí)不間斷工作。本裝置流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，環(huán)保，加熱速度快，加熱均勻，可控性好。能在24小時(shí)連續(xù)工作，微波漏泄達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，符合美國(guó) UL標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)快餐盒飯微波加熱，殺菌設(shè)備已廣泛應(yīng)用于快餐餐飲連鎖店、廠礦企業(yè)等，按功能用途分為三種形式：

熱鏈?zhǔn)剑哼m用于30-40度盒飯至70-80度盒飯。

冷鏈?zhǔn)剑河脕?lái)加熱冷凍盒飯。通常加熱到大約5度到80度之間。

凍鏈?zhǔn)剑河糜诶鋬龊酗埥鈨觯訜?。解?15度后再加熱到70-80度。

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