餐廚垃圾能夠制成有機肥料，實現(xiàn)資源循環(huán)利用是目前理想的處理方式。餐廚垃圾處理設備通過利用微生物高溫好氧降解的原理對餐廚垃圾等有機垃圾(如：菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)進行降解，產(chǎn)出物為有機肥料，達到廢棄物無害化處理以及有機物資源循環(huán)利用。

機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等。富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。存在有病原菌、病原微生物。、易腐爛、變質、發(fā)臭、滋生蚊。

首先這樣的餐廚垃圾設備體積比較小，一般占地面積比較小，會具有著廣泛的應用，可以作用在各種不同規(guī)模的場所中。處理量相對比較大，而且也沒有二次污染，可以通過部門檢測產(chǎn)品系列廣泛擁有著的設計，一般產(chǎn)品使用的壽命比較長，而且處理的成本比較低，只需要按鍵操作就能夠輕松的完成，餐廚垃圾，能夠有效提升工作效率，可以有效保證廚房間的清潔衛(wèi)生，餐廚垃圾處理設備，達到快速利用資源化的效果。

目前，餐廚垃圾公司，對于多數(shù)餐廚垃圾處理技術較落后或垃圾分類不嚴格的地方，通常餐廚垃圾會與生活垃圾一起焚燒處理。焚燒處理法對于垃圾減量化很有效，能夠達到減量百分之90或更高。對于一些技術較發(fā)達的地區(qū)，垃圾焚燒廠會利用垃圾焚燒產(chǎn)生的熱量發(fā)電，以獲得經(jīng)濟效益。但由于餐廚垃圾的特殊性質，垃圾焚燒處理會產(chǎn)生大量的有害氣體，不能滿足無害化的要求。對于霉變、嚴重變質和已被化學污染的餐廚垃圾則應采用焚燒法進行處理。



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