隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，北京、上海、深圳等城市，快餐已經(jīng)成為白領(lǐng)主流午餐，并且快餐樣式也逐步演化升級(jí)，不僅注重營(yíng)養(yǎng)的平衡，承包食堂，其樣式也更加豐富多彩。

分類

1、按經(jīng)營(yíng)方式、工業(yè)化程度可分為：傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐。可口的美食

2、按菜品風(fēng)味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

3、按品種形式可分為：?jiǎn)我黄贩N快餐、組合品種快餐。

錯(cuò)誤的早餐吃法

傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

   早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

   受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，快餐配送，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的"積蓄"。

評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致ai物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，外賣，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，通安鎮(zhèn)快餐，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。

   建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法少吃，一星期不宜超過一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。

快餐企業(yè)發(fā)展必須有資本的保證。zi本運(yùn)作能縮短快餐企業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，幫助快餐企業(yè)打造真正強(qiáng)勢(shì)的品牌，甚至是?？觳桶l(fā)展就像飛機(jī)飛行一樣，高度達(dá)到一萬米時(shí)才能平穩(wěn)飛行?，F(xiàn)在普遍認(rèn)為：達(dá)到10個(gè)連鎖店是一個(gè)臺(tái)階，連鎖控制能力將面臨一個(gè)挑戰(zhàn)；50個(gè)連鎖店是第二個(gè)臺(tái)階；100個(gè)店是第三個(gè)臺(tái)階。當(dāng)連鎖店到100家以后，由于規(guī)模效益能夠發(fā)揮，可具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。為達(dá)到規(guī)模平穩(wěn)效應(yīng)，企業(yè)就必須規(guī)?？焖侔l(fā)展，還要防止規(guī)模風(fēng)險(xiǎn)。

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