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為保證金銀花的藥性,廣東帶式干燥,金銀花采摘后要及時進行加工,嚴防發(fā)熱霉爛變黑,降低質(zhì)量。傳統(tǒng)加工方法主要是晾曬、干燥以及紅外微波殺青等,無論是晾曬還是烘干烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售,這樣就增加了干燥難度,干燥過程中不易控制品質(zhì)。
用途與特點
網(wǎng)帶穿流式干燥機,適應(yīng)于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對于要求干燥溫度低、干燥時間長的物料獨具優(yōu)勢。該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點。
隨著社會的發(fā)展,單層帶式干燥機廠家,人們越來越關(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì),對食品的品質(zhì)提出了更高的要求。干燥過程對食品產(chǎn)品的品質(zhì)具有很大的影響,有時甚至起到?jīng)Q定性的作用。而目前占主導(dǎo)地位的熱風(fēng)干燥對食品的色澤、維生素C及其他生物活性物質(zhì)破壞的程度較大,因此食品干燥高新技術(shù)起到越來越大的作用。除了高技術(shù)的干燥方法和方式不斷得到外,一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。
隨著糧種的改進、單產(chǎn)的提高和國家對糧食烘干設(shè)備的投資增加.建設(shè)大、中、小型糧食干燥設(shè)施的越來越多。能否選配質(zhì)盆高、使川壽命長、經(jīng)濟實用、可靠性好和自動化程度高的干燥機至關(guān)重要。 而自然干燥是在食品加工歷史中有很長的一段時期內(nèi)得到利用的技術(shù),可以說一直沿用到戰(zhàn)后的方便食品,干燥技術(shù)取得新發(fā)展時期為止。不過至今仍然為某種特殊地區(qū)的食品加工業(yè)需求,還能得到利用。目前市場應(yīng)用為廣泛的就是紅外線糧食干燥設(shè)備。
食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對食品進行干燥處理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于儲存,同時可減少食品的體積和重量,從而降低運輸費用。
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