黃花魚又稱黃魚，分為大黃魚和小黃魚。黃花魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富。它富含蛋白質、脂肪、維生素和氨基酸，是一種名貴的經濟魚類，長期以來一直受到消費者的青睞。

大多數海產品有兩個缺點，一是容易變質，二是離開水就會死掉。傳統(tǒng)的烘干方式耗時長，極易吸引蒼蠅滋生細菌。以前很多海產品是作為冷凍產品在市場通的?，F在有了空氣能熱泵海產品烘干設備——黃魚烘干機，給黃魚帶來了新的商機。應用海產品烘干設備，大黃魚可以快速加工成半干產品，真空包裝運輸，全程無需冷鏈。儲存、運輸、食用都非常方便?？諝饽芎．a品烘干設備黃花魚烘干機烘干工藝

海產品烘干設備魚膠烘干機的組成1、主機空氣能熱泵烘干設備主機。2、烘干房聚氨酯發(fā)泡保溫烘房，用來擺放物料，極大程度的保證烘房熱量不流失，使烘房快速升溫3、風機和風機架將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，貝類烘干房哪家好，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。

4、推車和托盤用于放置物料，304不銹鋼材質，耐腐蝕，提高使用壽命。魚膠含高蛋白不宜高溫烘干，中溫烘干魚膠（溫度在40℃-75℃之間）是合適的烘干溫度，高溫度不宜超過75℃烘干時間在15小時之內，根據時間調節(jié)溫度和濕度。魚膠烘干機可以通過微電腦控制烘干參數，省時省力。干的魚膠要保存，在天氣冷的時候，可以裝在封口袋里找個不潮濕的地方放著就行，隔上兩個星期看一下，如果有長蟲長霉的跡象就拿出來曬一下太陽，或者用酒精刷一下表面，晾干了可以繼續(xù)存放。

淡水魚和海魚 大的區(qū)別在于它們的生長環(huán)境。無論是淡水魚還是海魚，貝類烘干房設備，它們的營養(yǎng)成分大致相同，總營養(yǎng)價值很高，但并不意味著它們的營養(yǎng)價值完全相同。海魚的營養(yǎng)含量比河魚高，營養(yǎng)價值略好。今天，讓我們來了解一下經常吃的海魚利用海產品烘干設備干燥的加工工藝。

①剖割 根據魚的大小，分別采用三種類型：背部切割、腹部切割和腹部切割。背部切割通常用于魚的大肉和厚肉。切割時，從魚背鰭下的第二個鱗片進入刀片。當刀切到魚頭骨時，在頭骨中間微微斜切開。去掉內臟和牙墩，用刀片輕輕刮去脊柱的血液污染和腹部的黑色粘膜。如果魚的身體較大，應在背骨下和另一側的肉厚處分別打開吞咽刀、夾刀和刀片，使鹽水易于滲 透。如果魚的小肉很薄，可以用腹部切割。也就是說，在魚的腹部中間進入刀片，兩片對稱切割。如果腹部被切割，巴中貝類烘干房，可以在魚的中間和線下切割，從魚的眼睛周圍到尾部的。切割后，去掉內臟。

②洗滌 切割后，在血液凝固前，用刷子在清水中逐一清洗血液污染和粘液，放入籃中瀝干水分。

③鹽腌 根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18-24公斤。冬天和春天少，夏天和秋天多。腌制時，將鹽均勻擦拭在魚體、鰓、吞咽刀、眼然后放入腌制池中，肉面向上，鱗片向下，鱗片向下，魚頭略低，貝類烘干房價格，魚尾斜向上，層層堆疊。當堆疊到池口時，可以繼續(xù)堆疊，直到超過池口10-15厘米。經4-5小時后，當魚體收縮到與池口平齊時，加入一層密封鹽，用竹片蓋住表面，用石頭加壓。將魚浸泡在鹽水中，充分吸收鹽，去 除水分。在夏天，也可以避免蒼蠅在魚上生蛆。

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