檢測液體氯化鈣的含量

常用的兩種檢測液體中氯化鈣的含量，無水刺球氯化鈣出口，詳情如下：

一、化學(xué)方法：

1.加入過量碳酸鈉溶液，生成碳酸鈣沉淀，然后洗滌干燥沉淀，無水刺球氯化鈣制冷劑，稱量碳酸鈣的質(zhì)量，計算物質(zhì)的量，就是氯化鈣的物質(zhì)的量，然后計算氯化鈣的質(zhì)量。

2.采用中EDTA法進行標定比較準確可靠。

二、物理方法：

用200ml量筒取待測溶液，再放入波美度計讀出此時的溶液波美度（比重），根據(jù)氯化鈣溶液比重表查得對應(yīng)的百分比濃度。

液體氯化鈣和固體氯化鈣的區(qū)別

液體氯化鈣和固體氯化鈣的區(qū)別如下：

1.用途：固體氯化鈣用途廣泛：例如用作干燥劑，用粒狀或球狀氯化鈣，無水刺球氯化鈣1-5MM，很顯然液態(tài)氯化鈣不能用來做干燥劑。而液體氯化鈣用的領(lǐng)域，固體氯化鈣都可以，溶于水即可。

2.運輸：液體氯化鈣不利于運輸：尤其是長途運輸，都需要特種車輛，運輸成本高。

3.成本：液體氯化鈣的優(yōu)點是成本低，因為省卻了后邊的幾道工序。

食品級氯化鈣作為電解質(zhì)被添加到運動飲料或一些軟飲料中，包括瓶裝水。因為食品氯化鈣本身具有很強的咸味，所以它可以代替鹽用于腌黃瓜的生產(chǎn)，而不會增加食品中鈉含量的影響。氯化鈣可以降低食品的冰點特性，中山無水刺球氯化鈣，并用于延遲焦糖巧克力棒中焦糖的冷凍，但是在使用的過程中不要過量添加。

氯化鈣食品添加劑已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，氯化鈣食品添加劑的使用必須控制在標準范圍內(nèi)，注意劑量。

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