爐體上部采用的梯形設(shè)計(jì)在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會(huì)通過(guò)弧度流到爐體底部（易清洗），煙熏爐視頻，通過(guò)排水口排出。替代了傳統(tǒng)設(shè)備采用的百葉窗設(shè)計(jì)，因?yàn)榘偃~窗在使用的過(guò)程中會(huì)存積煙油，加工食品過(guò)程中產(chǎn)生的油漬滴落到食品上，造成污染，百葉窗的油也是很難清理的。（注意在每次使用后都需要清理）

溫度探頭：兩個(gè)Pt100溫度探測(cè)器，每個(gè)2×Pt100歐姆，五香魚(yú)煙熏爐，安裝在加熱室的后壁中心位置，圓形是測(cè)爐內(nèi)溫度，尖形是測(cè)食品溫度（插到產(chǎn)品當(dāng)中準(zhǔn)確的探測(cè)溫度變化），而且是帶拉伸的可調(diào)節(jié)長(zhǎng)短。

電加熱管：采用的設(shè)計(jì)是在壁體兩側(cè)的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)加熱過(guò)程中產(chǎn)生的煙油不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。而且加熱面積更大烘干時(shí)間更快，溫度上升更迅速，因?yàn)殡娂訜峁芴貏e容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會(huì)削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，煙熏爐，像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)存積不少油。電加熱管在爐內(nèi)上部的是無(wú)法比的。

煙熏設(shè)備主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。

煙熏爐的功能作用

1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用，使制品色澤誘人。

3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品變質(zhì)，使肉制品耐儲(chǔ)藏。

4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化

分類(lèi)三：從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置的是一個(gè)帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐。

分類(lèi)四：從煙熏爐的型號(hào)及容量上可分為30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九種型號(hào)，燃?xì)鉄熝瑺t，客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號(hào)。

系列煙熏爐的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

煙熏爐是我公司主打的食品機(jī)械，采用設(shè)計(jì)理念，優(yōu)良的制作工藝，，同時(shí)具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持優(yōu)勢(shì)。

煙熏爐-利順機(jī)械-煙熏爐視頻由諸城市利順機(jī)械廠提供。諸城市利順機(jī)械廠是一家從事“食品機(jī)械及配件,包裝機(jī)械及配件,屠宰機(jī)械及配件?！钡墓?。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“利順”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使利順機(jī)械在肉制品加工設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！