3、滲出汁制取

以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來的過程稱滲出，得到的含糖水溶液叫滲出汁，提取糖分后的菜絲叫廢粕。滲出中要求以一定量的水將菜絲中糖分提取出來，而非糖分則盡量保留在廢粕中。 　

4、清凈

滲出汁中非糖分的存在會對加工造成困難，影響糖品質(zhì)量并增加廢蜜量和糖分損失。因此在進行糖汁濃縮和結(jié)晶之前要進行清凈，甘蔗制糖設(shè)備廠家哪家好？，以盡可能地清除非糖分。

一方面反復壓榨甘蔗，會導致蔗汁中的營養(yǎng)成分丟失，進而導致紅糖純度下降，沒有了原本該有的營養(yǎng)成分。另一方面，甘蔗制糖設(shè)備廠家電話，用甘蔗反復壓榨的蔗汁制作紅糖，甘蔗制糖設(shè)備廠家采購，也會影響紅糖的口感。對于甘蔗壓榨，享美滋不一味的追求甘蔗的出汁率，而是將蔗汁的品質(zhì)放在前位。河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備，面粉機組，甘蔗制糖設(shè)備廠家，制糖設(shè)備，制酒設(shè)備，清糧設(shè)備，除塵設(shè)備，輸送設(shè)備，一直走在同行業(yè)的前列。

在國外，近十多年來，隨著對精煉糖消費量的增加，許多采用亞硫酸法的糖廠都先后改為石灰法，把生產(chǎn)的粗糖再回溶精制。但在廣大的發(fā)展中國家，亞硫酸法至今仍占有重要地位。用石灰和二氧化碳作為澄清劑來澄清蔗汁的方法叫碳酸法。碳酸法所除的非糖物比亞硫酸法多，總收回率也比較高，且所制得的成品糖的純度較高，色值較低，能久貯不致變色。

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