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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波加熱原理,微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩,分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的,所以前提條件必須是極性分子,微波隧道式盒飯加熱設(shè)備出售,非極性分子及共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的,而水本身就是極性分子,這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱,比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)
微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢:
1、保證營養(yǎng)性
微波能夠快速解凍的特點(diǎn)使得解凍物料能夠快速經(jīng)過相較于常規(guī)解凍而言細(xì)菌大量繁殖的外部環(huán)境中,避免污染,從而保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞;
2、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會有血i水流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血i水流出,肉損率小于1%;
3、觸摸屏操作
微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作,可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序,實(shí)現(xiàn)全自動操作;
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)校快餐加熱設(shè)備
微波盒飯加熱設(shè)備的特點(diǎn):
1、可以在2-3分鐘內(nèi)對40℃至50℃的熱鏈盒飯進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度zui終會達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);
5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時(shí)食用完畢,符合快餐傳遞要求 )
福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備生產(chǎn)商
盒飯加熱設(shè)備介紹
微波爐輻射時(shí),未被反射的電磁波進(jìn)入材料內(nèi)部,武漢微波隧道式盒飯加熱設(shè)備,與組成材料的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用,對不同的物質(zhì),微波隧道式盒飯加熱設(shè)備定制,微波可以產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換,如熱效應(yīng)、生物效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生熱量以實(shí)現(xiàn)加熱。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波爐加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于各企業(yè),學(xué)校、快餐店、展銷會等送盒飯的企業(yè),也有用大型微波爐加熱的小餐館,這種大型微波爐又稱快餐加熱機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,速度快,只需幾分鐘就能達(dá)到溫度要求。不要破壞食物的營養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。微波爐加熱盒是目前加熱盒的zui佳選擇。根據(jù)客戶的產(chǎn)量,可以設(shè)計(jì)出有針對性的合理設(shè)備尺寸。
微波柜式盒飯加熱設(shè)備是我公司針對分散餐飲連鎖店和單次加熱盒飯數(shù)量較少的客戶量身定做的,微波柜式盒飯加熱設(shè)備投資少,操作簡單,靈活性和機(jī)動性強(qiáng)??梢愿鶕?jù)實(shí)際需要在不同地點(diǎn)進(jìn)行布置。例如:快餐連鎖店、會議場所和場所。
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微波解凍技術(shù)解凍速度快,微波能穿透到被加熱介質(zhì)內(nèi)部直接進(jìn)行整體加熱;節(jié)約成本,解凍過程簡單,微波解凍技術(shù)淘汰自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費(fèi),同時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量便于控制;解凍均勻性好,不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象;保證食品的營養(yǎng)性,無腐i敗,能保持解凍物料的口味,保證蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。
企業(yè): 廣州福滔微波設(shè)備有限公司
手機(jī): 13794406080
電話: 020-87067210
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