氯化鈣和水反應生成二水氯化鈣（CaCl2·2H2O），即氯化鈣的干燥劑原理  

無水氯化鈣是工業(yè)和實驗室常用干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥，但不能用來干燥乙醇和氨（會與氯化鈣反應生成CaCl2·4C2H5OH和CaCl2·8NH3）。生產(chǎn)醇、酯、醚時用作脫水劑。

在充足的情況下，干燥劑遇水可能會發(fā)生炸裂果條件不充足，也有可能發(fā)生炸裂險。

      生石灰干燥劑的主要成分是氧化鈣。氧化鈣在遇到水后會產(chǎn)生急劇的化學反應，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶內(nèi)的石灰量比較大，化學反應產(chǎn)生的熱量會使塑料瓶迅速膨脹，嚴重的會使塑料瓶爆裂。如果量比較少或是瓶蓋沒有密閉，石灰就可能把塑料瓶燙變形。但是并非干燥劑遇水都會發(fā)生炸裂，至少需要具備將干燥劑置于密閉空間和充分遇水膨脹兩個條件。

氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用

 氯化鈣在啤酒釀造過程中起著重要作用，對啤酒的質(zhì)量至關重要，二水食品級氯化鈣，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用：

1、促進負電荷的蛋白質(zhì)絮凝

2、調(diào)節(jié)糖化醒液州值

3、ji活淀粉酶活力

4、沉淀蛋白質(zhì)

5、沉淀草酸根    

以上就是氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用，希望對大家有所幫助。

但是有一點要注意，在啤酒釀造過程中，氯化鈣，一定要用正規(guī)的食品級氯化鈣，顆粒食品級氯化鈣，在使用前一定要廠家提供相關的食品級資質(zhì)，紡織不良廠家以次充好。

無水顆粒氯化鈣的應用范圍很廣，用途很多，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下無水顆粒氯化鈣的十三大用途：

1、防潮：吸收空氣中的潮份，提高空氣干燥度，防止產(chǎn)品受潮。

2、凝固劑：化學工業(yè)的無機化工原料及硫酸根脫除劑，食品級氯化鈣價格，褐藻酸鈉的凝固劑。

3、制冷劑：制冷工業(yè)用于制冷，冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質(zhì)，用空調(diào)系統(tǒng)。

4、早強劑：建筑行業(yè)早強劑，提高混凝土強度，生活涂料的凝固劑。

5、添加劑：造紙工業(yè)添加劑及廢紙紙脫墨。

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