小蘇打的妙用

1，美白牙齒。在每天刷牙的時(shí)候，可以在牙膏上放一點(diǎn)小蘇打，可以輕松去掉牙垢，美白牙齒。

2，祛斑。每天洗臉的時(shí)候，將少量小蘇打溶液倒在手心里，1000目小蘇打，加水揉一揉，用來揉搓臉部，后用清水清洗干凈，長期使用可以達(dá)到祛斑的效果。

3，去角質(zhì)。準(zhǔn)備一個(gè)碗里面放入一點(diǎn)溫水，加入小蘇打，攪拌均勻，然后用手指肚蘸取小蘇打溶液在臉頰上進(jìn)行打圈揉搓，小蘇打，過一會兒就可以將角質(zhì)慢慢褪掉。

4，頭發(fā)的護(hù)理。頭發(fā)先用洗發(fā)水清洗干凈，再將小蘇入溫水中，用來清洗頭發(fā)。可以去除頭屑并防止頭屑再生。

5，去除頭發(fā)油脂。對于油性發(fā)質(zhì)特別是夏天的時(shí)候頭發(fā)經(jīng)常油膩，這時(shí)候可以將頭發(fā)用溫水浸濕，用小蘇打粉涂抹在發(fā)根部位，慢慢揉搓，過一會兒用清水清洗干凈即可。

6，防止頭發(fā)開叉。首先在溫水中加入小蘇打，攪拌均勻，頭發(fā)放入溫水中泡一會兒，后用清水洗凈。經(jīng)常用小蘇打洗頭，可以促進(jìn)頭發(fā)的營養(yǎng)吸收，有效防止頭發(fā)開叉。

7，去黑頭。將小蘇打溶于水中，用化妝棉吸收溶液敷在鼻子上，等待5分鐘左右揭開，就可以看到化妝棉上吸附了很多黑頭。使用后再使用收斂水收縮毛孔。

小蘇打的作用

小蘇打粉，是人們?nèi)粘Ｉ钪?，以及臨床應(yīng)用比較廣泛的一個(gè)物資。

日常生活中，可以做饅頭發(fā)酵應(yīng)用。綜合面粉在發(fā)酵過程后酸味，提高饅頭的香味。還可以防臭，去除污垢，清潔作用。

小蘇打粉還具有美容護(hù)膚的效果，在洗面奶里，加點(diǎn)蘇打粉和燕麥片做面膜，脫硫小蘇打，能夠改善皮膚，細(xì)膩又去油，預(yù)防。

在臨床中應(yīng)用，胃酸過多，起到綜合胃酸的作用。小蘇打粉內(nèi)的鈉元素，可以調(diào)節(jié)維持人體電解質(zhì)的平衡。

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

煮稀飯可以放一點(diǎn)小蘇打，但不能放多。比如：三、四個(gè)人吃的粥，大約放0.5到1克就可以了。

小蘇打就是食用堿，化學(xué)名叫碳酸氫鈉。熬粥時(shí)放一點(diǎn)可以加快熬的速度，工業(yè)級小蘇打，也可以使粥產(chǎn)生特殊的香味，很增加食欲，但是小蘇打不能多放，否則會破壞粥里的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

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