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公司主營:山西冒煙干冰、太原婚慶舞臺(tái)干冰、干冰、山西運(yùn)輸用干冰、太原塊狀干冰、山西高純食品級(jí)干冰、山西干冰供應(yīng)商、太原干冰供應(yīng)商、山西火鍋店食用干冰、太原生鮮配送用干冰、山西舞臺(tái)煙霧干冰、干冰
小編帶您一起了解干冰相關(guān)知識(shí),一起來看看吧!
一提起干冰,大家都會(huì)想到舞臺(tái)、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會(huì)等制作云海效果。有時(shí)候去貴一點(diǎn)的酒店吃飯,也會(huì)有菜下面放著干冰,那么今天就來給大家講下食品干冰怎樣制作冒煙菜品的?
食品干冰冒煙菜的制作方法還是非常簡單的,鍋里面可以存放各種各樣的菜,然后再把干冰倒進(jìn)去,干冰在接觸空氣以后就會(huì)吸熱揮發(fā),就好像是騰云駕霧一樣,它是一種固態(tài)二氧化碳,沒有味道也沒有顏色,仿佛就好像是在仙境里面一樣,在各大餐廳的菜品上面都會(huì)被使用到。
由于干冰有不同的種類,所以并不是所有的干冰都沒有毒,如果想要制作干冰冒煙菜,一定要選擇食品級(jí)干冰。因?yàn)槭称芳?jí)的干冰是無毒的,如果不是食用的干冰,而是工業(yè)級(jí)的干冰,因?yàn)樗锩娴亩趸汲潭炔⒉皇呛芨撸詫?duì)身體就會(huì)造成一定的傷害。
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干冰的原料是二氧化碳?xì)怏w,它是二氧化碳?xì)怏w冷凝加壓直接制作出干冰顆粒,同時(shí)干冰顆粒揮發(fā)月不會(huì)有任何的水分產(chǎn)生,而是直接升華成二氧化碳?xì)怏w,本身二氧化碳?xì)怏w無毒無味,但會(huì)抑制氧氣,生鮮配送用干冰,如果我們?cè)谝粋€(gè)相當(dāng)密閉環(huán)境中使用干冰,不僅會(huì)讓二氧化碳?xì)怏w濃度高于干冰,產(chǎn)生窒息感,所以我們?cè)谑褂煤痛鎯?chǔ)干冰前,必須要開窗通風(fēng),不要怕?lián)]發(fā),這樣才能保障我們生命安全。
為什么干冰可以保存食物?除了它溫度低延長食物的保存時(shí)間以外;干冰無異味也是選擇干冰的其中緣由一個(gè),因?yàn)楦杀鶕]發(fā)成為二氧化碳?xì)怏w,它是無毒無味的氣體,且干冰揮發(fā)過程中沒有任何水分的產(chǎn)生,對(duì)食物造成任何的污染,所以是很多菜肴的選擇,不僅可以保溫,而且也能有大量煙霧產(chǎn)生(煙霧也就是二氧化碳?xì)怏w),渲染其周圍的氛圍,烘托其氣氛,是不可多得的食物儲(chǔ)存劑。
如果您需要干冰,太原干冰,請(qǐng)與我廠工作人員取得聯(lián)系,我們根據(jù)您的需求,冷飲食品級(jí)干冰,為您提供大量純度高的干冰產(chǎn)品。
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大家知道柱狀干冰的用途嗎?
在室溫下,將二氧化碳?xì)怏w加壓到約101325Pa時(shí),當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時(shí),就會(huì)凍結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大,在-60℃時(shí)為364.5J/g,在常壓下氣化時(shí)可使周圍溫度降到-78℃左右,并且不會(huì)產(chǎn)生液體,所以叫“干冰”。
我們經(jīng)常在很多的電視劇中以及婚慶舞臺(tái)表演上看見好像仙境的煙霧效果,海鮮使用干冰,其實(shí)這種煙霧的產(chǎn)生物質(zhì)就是我們所常見的柱狀干冰,這與一般干冰的作用以及用途都是一樣的,只是在形狀上呈現(xiàn)柱形,方便不同行業(yè)的使用需求。
上述內(nèi)容,希望能給大家?guī)韼椭?,如果還有其他問題,可以致電公司,我們會(huì)為大家答疑解惑。
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