原料：花生米、干辣椒、雞肉。做法：1、花生米放開水中泡5分鐘，去皮，用廚房紙巾擦凈水份2、放入涼油中炸熟，壓碎備用3、干辣椒用廚房紙巾擦凈，放入料理機(jī)打碎4、大碗內(nèi)放入辣椒面，鹽，五香粉5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出6、鍋內(nèi)燒油至冒煙（油量約是辣椒面的2.5倍），關(guān)火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。

怎樣恰當(dāng)?shù)奶暨x辣椒隨之四川菜的時(shí)興，許多人也剛開始喜愛吃辣椒了，可是實(shí)際上辣椒還是分為好多種多樣的，不論是從味兒上，還是從樣子上全是有不一樣的。因此許多人對(duì)怎樣挑選辣椒都并不是非常的茫然，實(shí)際上挑選辣椒的方式是非常簡單，全看你怎樣把握了，下邊人們就詳細(xì)介紹一些吧。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。怎樣挑出來鮮辣椒?1、辣椒應(yīng)購買果肉厚，果型詳細(xì)，韓式辣醬生產(chǎn)，色艷麗、有光澤度，外皮光潔，含油率高，辣味較強(qiáng)者為優(yōu)。2、挑選時(shí)還應(yīng)留意尺寸勻稱，去除蟲蝕破損者。3、甜椒應(yīng)取外皮光潔，個(gè)大擺正，無蛀洞，肉厚，質(zhì)脆，味甜，水分含量較多則。4、依據(jù)烹制必須，如做酸菜宜選成熟鮮紅色果，而做鮮魚炒食宜選綠色者。5、挑選鮮辣椒時(shí)要留意果型與顏色應(yīng)合乎該種類特性，如顏色有嫩綠、墨綠色、紅、黃之分。怎樣挑出來辣的辣椒?1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子餅形的圓椒多見甜椒，果肉越厚越脆甜。半辣味椒則接近彼此之間。2、辣椒果子呈彎折的長角形，辣味明顯，如各地的長羊角椒、線辣椒等，在其中有一人種生椒朝天生長發(fā)育，果子小，呈錐形，韓式辣醬定制，香氣濃，現(xiàn)階段銷售市場上較為，湖南韓式辣醬，價(jià)錢也較高?？戳诉@種挑選辣椒的方式，不清楚你把握了沒有，由于只能把握這種，你才可以在買水果的那時(shí)候找到新鮮的辣椒，韓式辣醬工廠，進(jìn)而才可以作出美味又有營養(yǎng)成分的特色美食。 

    麻辣野牦牛肉醬原輔料及以鮮牦牛肉為原料，加上、白糖、食用油、郫縣豆瓣醬甜面醬、五香辛料、朝天椒、花生仁、白芝麻并適當(dāng)加上營養(yǎng)強(qiáng)化劑及質(zhì)量面包改良劑，原輔料合乎國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)傳統(tǒng)式肉醬及香辣醬開展適度改善并挑選出。關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)、蒸煮鍋、蒸煮鍋、膠體磨、攪拌器、自動(dòng)灌裝機(jī)和全自動(dòng)封口機(jī)等。生產(chǎn)流程肉醬基料調(diào)制、香辣醬調(diào)制一混和一調(diào)香一拌和一巴氏殺菌一熱灌裝一密封一檢測一標(biāo)貼一塑封一制成品制作工藝肉醬基料調(diào)制牛羊肉細(xì)斬后加上2以及它腌中藥制劑，O～2℃腌漬24鐘頭后架模成形，在蒸煮鍋中8℃隔熱保溫1．5鐘頭(至管理中心

無錫星源食品(圖)-韓式辣醬生產(chǎn)-湖南韓式辣醬由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠在調(diào)味醬這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，星源食品廠一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：楊經(jīng)理。