魚菜共生是一種涉及魚類與植物的營養(yǎng)生理、環(huán)境、理化等學(xué)科的生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)新技術(shù)，就是在魚類養(yǎng)殖池塘種植蔬菜，魚菜共生技術(shù)，利用魚類與蔬菜的共生互補(bǔ)，池塘水面進(jìn)行蔬菜無土栽培，將漁業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行池塘魚菜生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)，互惠互利。詳見下圖。池塘魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖具有凈水，降低池塘水體富營養(yǎng)化；光合作用增氧；遮陰避暑；提高水產(chǎn)品質(zhì)量；賣菜增收；減少水電藥等成本投入；防盜；抑菌；景觀工程等優(yōu)勢。

主流技術(shù)實現(xiàn)

為了實現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：

1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中。基質(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。

近幾年魚菜共生模式火熱起來，收益很好、低水肥的運(yùn)轉(zhuǎn)模式也受國家扶持。根據(jù)新*社探訪，河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)大棚，預(yù)計年純收入可達(dá)20萬元。如此效益的魚菜共生系統(tǒng)，究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢？給大家揭秘！

魚菜共生模式中，著重蔬菜或魚類的種養(yǎng)殖，也可發(fā)展成產(chǎn)業(yè)。重慶一家蔬菜工廠就脫離傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實行高密度養(yǎng)魚高密度種菜。

這種模式栽培出的蔬菜，通過大型商超售賣，一份150-200g的蔬菜售價可達(dá)16.98元，比普通蔬菜價值高出5倍，利潤也成倍增加。

魚菜共生中的菜，還能換成瓜果，供游客休閑采摘。

   養(yǎng)魚業(yè)和蔬菜瓜果種植進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，栽種白蘭瓜、香瓜、西瓜等，結(jié)合高密度養(yǎng)殖魚、河蟹、淡水蝦等水產(chǎn)類，可以實現(xiàn)無化學(xué)藥污染與肥料的有機(jī)生態(tài)栽培與養(yǎng)殖。

  大棚內(nèi)還可根據(jù)情況種植草莓等適宜采摘的水果，養(yǎng)殖的魚價格也高于市場普通價格，通過游客休閑采摘、購買等模式，讓整體大棚實現(xiàn)收益。

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