油煙凈化器的保養(yǎng)方式：1.清洗風(fēng)機(jī)，在一般的情況下，風(fēng)機(jī)是安裝在油煙凈化器的后端，起到排氣的作用，而油煙風(fēng)機(jī)在使用一段時(shí)間之后，個(gè)舊油煙凈化一體機(jī)，在風(fēng)葉、外殼部分會(huì)積累一層油脂，油煙凈化一體機(jī)定制，不僅影響美觀，還會(huì)出現(xiàn)漏風(fēng)的情況，進(jìn)而影響風(fēng)機(jī)效率，降低排煙效果，所以要定期清洗風(fēng)機(jī)。2.其他部分的清潔。除了對(duì)凈化器、風(fēng)機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)以外，油煙凈化一體機(jī)供應(yīng)商，還要對(duì)油煙凈化器的其他部位進(jìn)行保養(yǎng)。比如油煙凈化器的電源、絕緣體、通風(fēng)柜、電源線等進(jìn)行定期的故障排除和維護(hù)。

排煙管道

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

對(duì)于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題。

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