源晟速凍機(jī)經(jīng)過(guò)快速速凍的食品通常含有以下優(yōu)點(diǎn)

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀，同時(shí)也解凍時(shí)汁液流失少;

3.細(xì)胞組織內(nèi)部各種成分能夠各自活動(dòng)的時(shí)間降低，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長(zhǎng)所需要的活動(dòng)溫度以下，很好的減少微生物的生長(zhǎng)以及生化反應(yīng);速凍機(jī)

諸城源晟螺旋式速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

諸城源晟螺旋式速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

1 結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積?。簝H相當(dāng)于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機(jī)的1/3～1/2。

2 產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫(kù)容量大。

3 gao效利用能源，產(chǎn)品凍jie均勻：風(fēng)場(chǎng)布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計(jì)方案。

4 使用方便，進(jìn)出貨口選擇機(jī)動(dòng)靈活：庫(kù)體四面均可作為進(jìn)出貨口，速凍機(jī)生產(chǎn)廠家，但進(jìn)、出口只能一高一低。易于與其 它設(shè)備配套，形成流水化生產(chǎn)。

5 適應(yīng)凍品范圍廣：面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。速凍機(jī)

諸城源晟速凍機(jī)按送風(fēng)方式分：垂直送風(fēng)，速凍機(jī)定制商，即冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，速凍機(jī)廠家，垂直吹過(guò)食品表面。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移小;缺點(diǎn)是不適合凍jie有包裝的食品。水平送風(fēng)，新疆速凍機(jī)，當(dāng)空氣逸出時(shí)，壓縮機(jī)和冷凝器必須以高于平均水平的速度持續(xù)工作以保持恒溫。即冷空氣水平掠過(guò)凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以凍jie有包裝的食品;缺點(diǎn)是凍品容易產(chǎn)生水平位移。

折疊提升式速凍機(jī)，是一種、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能等優(yōu)點(diǎn)。它適用于快速凍jie小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。速凍機(jī)

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