巧克力成套設(shè)備——巧克力的保存 

一般來說，普通巧克力品牌產(chǎn)品的保存期限為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶（或牛奶成分較高）、榛果類的巧克力產(chǎn)品，由于其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質(zhì)。還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現(xiàn)了白霜，這多是由于保存不當造成的。如果儲存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，巧克力設(shè)備成套設(shè)備的精磨機，待水分蒸發(fā)后會留下糖晶。表面結(jié)霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體并沒有危害。儲存巧克力的1佳溫度是5℃～18℃。

物料在精磨過程中主要是物理變化。隨著精磨的進行，物料被分散，物料被分散的越細，其表面積就會越擴大。一定數(shù)量的物質(zhì)總?cè)莘e中所包含的總表面，稱為比表面。其比表面越大，巧克力的質(zhì)點數(shù)量也越多，其質(zhì)點也就越小越細。

在精磨中保持一定溫度下，巧克力精磨機原理，精磨得越細，物料增稠，粘度增大，流動性降低。

蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司，成立于2010年，專注生產(chǎn)成套巧克力設(shè)備。

公司匯聚了行業(yè)內(nèi)數(shù)名巧克力設(shè)備，巧克力精磨多長時間，從事該行業(yè)二十余年，以豐富經(jīng)驗打造產(chǎn)品。

2013年，公司業(yè)績成功突破1800萬，產(chǎn)品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個國家。2014年，公司傾力拓展國際業(yè)務(wù)，用品質(zhì)鑄就美好未來。

巧克力成套設(shè)備的精磨機采用交叉旋轉(zhuǎn)的定子轉(zhuǎn)子機構(gòu)，采用制冷循環(huán)的冷卻方式，主要作用是增加磨制的細度，保證物料磨制過程中的溫度，保證了產(chǎn)品的細度和口感。巧克力成套設(shè)備的精煉機采用混合、干燥、剪切相結(jié)合的設(shè)計，高度靈活性適用各種各樣的物料，大大縮短了精煉周期，靈活的模塊控制，特別適合獨立使用，使巧克力香味和口感都大幅度提高。

蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司，蘇州巧克力精磨，成立于2010年，專注生產(chǎn)成套巧克力設(shè)備。

公司匯聚了行業(yè)內(nèi)數(shù)名巧克力設(shè)備，從事該行業(yè)二十余年，以豐富經(jīng)驗打造產(chǎn)品。

2013年，公司業(yè)績成功突破1800萬，產(chǎn)品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個國家。2014年，公司傾力拓展國際業(yè)務(wù)，用品質(zhì)鑄就美好未來。

巧克力精磨機原理-蘇州金圓發(fā)有限公司-蘇州巧克力精磨由蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司提供。蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司是從事“巧克力設(shè)備,巧克力機械 ,巧克力成套設(shè)備 ”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：金先生。