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在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對每一個人來說,飲食永遠(yuǎn)是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,人工智能炒菜機,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到億萬個家庭,它具有十分普遍的意義。
眼前的商用炒菜機器人并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機器,使用機器人炒菜是為了保證飯菜質(zhì)量和降低成本,但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化,那還是要人類的廚師方能勝任。
菜肴數(shù)字化
烹飪工藝標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和菜肴原料的標(biāo)準(zhǔn)化、化、是保持菜肴出品質(zhì)量高度一致和營養(yǎng)個體設(shè)定的基礎(chǔ)。
烹飪智能化
解決了持續(xù)數(shù)千年的手工烹飪模式,可自動完成菜肴烹飪的全過程,任何人只需簡單學(xué)習(xí)即可輕松完成操作。
加工綠色化
環(huán)保設(shè)計可保證綠色烹飪,智能炒菜機,即不僅可消除飲食安全等隱患,還可消除油煙對小環(huán)境的污染和對大氣環(huán)境的破壞。
出品標(biāo)準(zhǔn)化
菜肴數(shù)字化技術(shù)與自動化烹飪技術(shù)的結(jié)合,使名廚作品快速,并且可持續(xù)進行大規(guī)模,中餐標(biāo)準(zhǔn)化成為現(xiàn)實。
品種多樣化
菜肴設(shè)計者可以不斷推出新菜肴品種,除地方風(fēng)味菜肴外,還可根據(jù)用戶需要設(shè)計定制特色菜肴
炒菜機器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬技術(shù),無需人工看管,將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料配好,設(shè)定程序后,自動熱油、自動翻炒,自動控制火候,無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,大型智能炒菜機,輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富
在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對每一個人來說,飲食永遠(yuǎn)是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到千萬個餐廳廚房,它具有十分普遍的意義。
在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,智能炒菜機加盟,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對每一個人來說,飲食永遠(yuǎn)是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到億萬個家庭,它具有十分普遍的意義。
雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6500元左右,所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。
企業(yè): 深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司
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