甜菜制糖過程為：甜菜洗凈經切絲機切成角鐵形菜絲，連續(xù)進入滲出器后隨熱水逆向對流，使菜絲中的糖分和部分非糖擴散水中，得滲出汁。除渣、計重后，用雙碳酸法清凈處理，得到清汁后的工序與甘蔗制糖基本相同。

制糖產品除砂糖外還可制成多種糖品：①綿白糖。中國甜菜糖廠的主要產品，制法同白砂糖，只是煮糖時起晶粒數(shù)更多、養(yǎng)晶時間更短，分蜜后加上百分之2的轉化糖漿，經干燥粉碎即得。②方塊糖。通過煮糖、養(yǎng)晶，甘蔗壓榨設備廠家，使晶粒大小適度，分蜜時晶粒表面保留少量水分，隨即趁熱將濕糖壓條、切塊，甘蔗壓榨設備廠家采購，干燥后即得。

壓榨出原蔗汁與滲出汁合并成混合汁送清凈處理。從滲出器出來的蔗料稱濕蔗渣，水分約百分之85，入脫水設備脫水，將水分降至百分之50以下，送鍋爐作燃料或作其他工業(yè)原料。脫水設備所得稀汁稱脫水汁，通常經加入磷酸、石灰和加熱等化學、物理方法清凈處理，清汁導回滲出器以助萃取和多回收糖分。滲出法糖分抽出率與壓榨法大體相同。

5、蔗汁提凈設備

國內制糖企業(yè)在進行蔗汁提凈時主要應用的是亞硫酸法，通過改進，甘蔗壓榨設備廠家報價，目前該方法主要使用單層快速沉淀池，有著不錯的效果。還有企業(yè)使用亞法，該設備采用無濾布真空吸濾機，具有無污水排放、節(jié)約水資源和過濾等優(yōu)點，甘蔗壓榨設備廠家電話，能夠減少糖分損失，提高生產效率。

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