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即食麥片的沖泡方式非常簡單,主要分為以下幾步:
1.準備材料:取適量的即食麥片(根據(jù)個人口味和需求選擇不同品牌和口味),一般每份約30-50克。
2.選擇水溫:大多數(shù)即食麥片適合用85-95℃的溫水或熱水沖泡,麥片OEM,過熱的水可能破壞營養(yǎng)成分。如果是燕麥片,麥片,建議使用更低溫度的水。
3.加入水:將準備好的水倒入麥片中,攪拌均勻,讓麥片充分吸收水分,形成糊狀。
4.調(diào)味:可根據(jù)個人喜好添加蜂蜜、牛奶、酸奶、水果干、堅果等,提升口感和營養(yǎng)價值。
5.沖泡時間:一般來說,快速攪拌后靜置1-2分鐘即可食用,等待麥片充分膨脹和軟化。
6.攪拌享用:用勺子輕輕攪拌,確保麥片完全溶解,然后即可品嘗到美味又營養(yǎng)的即食麥片。
總的來說,即食麥片的沖泡過程快捷方便,是忙碌生活中的健康早餐選擇。
麥片的工藝流程:
碾皮增白: 從保健角度來看,燕麥麩皮是燕麥的精華,因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可,不能像大米碾皮一樣除皮過多。
清洗甩干: 去皮后要清洗干凈,然后離心甩干。
切粒: 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒,切粒壓片的燕麥片型整齊一致,麥片批發(fā),并容易壓成薄片而不成粉末。
滅酶熱處理: 燕麥中含有多種酶類,尤其是脂肪氧化酶,麥片生產(chǎn)廠家,若不進行滅酶處理,燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化,影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶,又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。
燕麥片的營養(yǎng)成分非常豐富,包括蛋白質(zhì)、碳水化合物(主要是淀粉)、膳食纖維等。其中含有較多的維生素B1和礦物質(zhì)如鈣元素、鐵離子以及鉀鎂三種常量元素。
同時具有改善血1脂高的作用。經(jīng)過科學測試:天天吃75g即一兩燕麥片確實能有效的幫助降低體內(nèi)的膽固醇成分是人體吸收消化快的好選擇。而且需要注意的是糖1尿病患者也是可以適量的食用,它有很高的營養(yǎng)價值和藥用功效,含有的熱量高所以適合在早餐使用還可以搭配牛奶一起煮著喝。但是需要注意對于其過敏的人士不宜多食的。它的主要價值在于改善我們?nèi)梭w的血糖平衡度并能一定程度上潤腸通1便且有著很強的飽腹感。
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