山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑-----卡拉膠

性狀

為白色或淡黃色粉末，無味無臭，在60℃以上的熱水中完全溶解，不溶于有ji溶劑。在pH9時(shí)穩(wěn)定性zui好，pH6以上可以高溫加熱，pH3．5以下時(shí)加熱會(huì)發(fā)生酸水解。水溶液在有鉀、鈣離子存在時(shí)可生成可逆性凝膠。

適用范圍

作增稠劑、懸浮劑、凝膠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，一般用量0．03%—0．5%。如在可可牛奶中用量為0．025%—0．035%，牛乳凝膠為0．2%—0．3%，藥用增稠劑廠家，酸乳為0．02%—0．03%，加熱殺菌的飲料和牛乳凝膠選取K型。同時(shí)，卡拉膠與刺槐樹膠有增效作用，可提高其凝乳強(qiáng)度和黏度。

增稠劑需要考慮哪些問題

增稠劑是一種常見的食品添加劑，印染增稠劑廠家，廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品和化妝品等領(lǐng)域。在選擇和使用增稠劑時(shí)需要考慮以下幾個(gè)問題：
首先是要根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)來選用合適的品種類型以及規(guī)格型號(hào)等參數(shù)要求；其次要控制好使用量不能過量否則會(huì)影響產(chǎn)品原有的風(fēng)味及品質(zhì);再就是要注意生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，例如懸浮液的穩(wěn)定性等因素都會(huì)影響終成品的質(zhì)量效果.另外還要注意避免與其他物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致危害的情況發(fā)生等問題是我們在添加該類原料中需要重視并加以預(yù)防的問題．只要把這些方面做好基本就不會(huì)有什么問題出現(xiàn).。要考慮安全性包括過敏情況及其它潛在的危險(xiǎn)因素需謹(jǐn)慎處理確保人員安全衛(wèi)生等方面的考慮也是非常關(guān)鍵的一環(huán)．
以上僅供參考哈！具體還需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行判斷哦~

增稠劑的協(xié)同效應(yīng)：如果增稠劑混合復(fù)配使用時(shí)，增稠劑之間會(huì)產(chǎn)生一種黏度疊加效應(yīng)，增稠劑廠家，這種疊加可以是增效的，膠水增稠劑廠家，混合溶液經(jīng)過一定時(shí)間后，體系的黏度大于各組分黏度之和，或者形成更高強(qiáng)度的凝膠。這種疊加也可以是減效的，例如阿拉伯膠可降低黃蓍膠的黏度。有時(shí)，單獨(dú)使用一種增稠劑 得不到理想的結(jié)果，須同其他一些乳化劑復(fù)配使用，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。增稠劑有較好增效作用的配合是：CMC與明膠，卡拉膠、瓜爾豆膠和CMC，瓊脂與刺槐豆膠，黃原膠與刺槐豆膠等。其他因素對黏度的影響： 除了pH值和溫度對黏度影響較大以外，還有多方面影響?zhàn)ざ鹊囊蛩?。在海藻酸鈉溶液中添加非水溶劑或增加能與水相混溶的溶劑（如酒精等）的量，溶液的黏度會(huì)提高，并終導(dǎo)致海藻酸鈉的沉淀。而高濃度的表面活性劑會(huì)使海藻酸鈉黏度降低，終使海藻酸鹽從溶液中鹽析出來，單價(jià)鹽也會(huì)降低稀海藻酸鈉的黏度。由于聚合程度不同，相對分子質(zhì)量差別亦很大，因此增稠劑無準(zhǔn)確固定的相對分子質(zhì)量，一般用平均相對分子質(zhì)量或相對分子質(zhì)量范圍表示。




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