餐館廚房的照明設備要布局合理，個舊學校廚房設備，對整個廚房的照明設計要光亮，廚房灶臺、洗滌池、工作臺的照明也不可以忽略，并設置便

捷的電源開關(guān)裝置。飯店廚房常備功能間就是這七個了，廚房設備的配置完全是按照使用需求來做的，學校廚房設備報價，這樣可以避免浪費，但

考慮周全一點，咨詢一下設計師，學校廚房設備批發(fā)，避免設備不足，影響日后的正常營業(yè)。洗消間可以配洗碗機整套設備或者洗杯機?？床途叩牧堪?/p>

，學校廚房設備工廠，不太大的話，只配個三星洗手池就行了。消毒柜不能少，還有碗碟柜、殘食臺、洗頭。

即使主食物種和數(shù)目比擬多，還大概有烤箱;即使只做普遍的大米、饅頭包子類主食，只用蒸箱就行了，即使食堂樹立零點、小

吃類，就大概會用到少許炸類和其余類的袖珍設備。要根據(jù)自家廚房的大小選擇合適的電器，這樣可以避免買過大的電器，廚房放

不下，而買了太小的電器，讓整個廚房的效果不好看，非常不協(xié)調(diào)，時間久了易影響個人的居住心情。

餐館廚房的儲藏設備分成器皿用具儲藏和食品類儲藏兩類。器皿用具儲藏是供廚具、廚具、容器等儲存的空間。食品類儲藏分

成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據(jù)廚房內(nèi)的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。儲藏用品是根據(jù)各種各樣底柜、壁柜、轉(zhuǎn)角柜、智

能裝飾柜等進行的。餐館廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐

、烤爐、自動炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風良好，要設置排風管道、通風排煙設備等。

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