拒絕口感過好的面食 在選購(gòu)面條的時(shí)候，要注意不能單純追求口感好。因?yàn)?，為了讓面條的口感更好，金典小米團(tuán)購(gòu)，一些加工者可能會(huì)在加工面條時(shí)在面粉中加入多種添加物質(zhì)，例如明礬、硼砂，它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”，使面條的口感更好更筋道。

   比如說，添加硼砂的拉面韌性特別好，添加明礬的面條口感特別滑爽。然而，大家都知道，明礬含有鋁，多食會(huì)損害孩子的神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng)；硼砂則有明顯的毒性。相比之下，粗糙一些的面食營(yíng)養(yǎng)更全，才是孩子們真正的好食物。

面條的形狀后定格為長(zhǎng)條。到宋代，湯餅也改稱為面條（唐時(shí)叫“不托”）。面條的這種樣子，懷志小米團(tuán)購(gòu)，使人的聯(lián)想“因勢(shì)賦形”，把面與生日、壽誕聯(lián)系起來。按風(fēng)俗禮儀，過生日賀誕辰吃長(zhǎng)壽面。為什么過生日要吃面？宋人馬永卿在《懶真子》中說：“必食湯餅者，則世欲所謂‘長(zhǎng)壽’面也?！睘槭裁疵鏃l能作為人長(zhǎng)命百歲的象征？因?yàn)槊娴男螤睢伴L(zhǎng)瘦”，諧音“長(zhǎng)壽”。面條也就成為討口彩的食品。還有一種說法是：漢武帝時(shí)，人們認(rèn)為壽命長(zhǎng)短與人中長(zhǎng)短有關(guān)，人中長(zhǎng)短取決于面孔長(zhǎng)短，而面條正暗合“面長(zhǎng)”，長(zhǎng)壽面由此而來。

掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，月子小米團(tuán)購(gòu)，營(yíng)養(yǎng)成份得到了有效保留。掛面之所以可以長(zhǎng)期存放，是因?yàn)樗ㄟ^干燥脫水的過程，沒有水分，保存時(shí)間自然長(zhǎng)。但是，東平小米團(tuán)購(gòu)，顏色異常白凈的掛面不好，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局組織的對(duì)掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，顏色過白的掛面其實(shí)是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。而根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。
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