滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高肉質品的生產效率。

滾揉機桶內采用真空設置，肉品在真空狀態(tài)下滾揉、拍打、翻轉、按壓，肉均勻的吸收腌漬，提高肉的連接力和肉質的彈性，能有效的縮短滾揉時間，提高出品率。滾揉機筒體采用食品級304不銹鋼制作而成，漿葉為圓弧型結構，單槳或V槳可選，鵝肉真空滾揉機生產廠家，滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)，具有變頻、自動化、轉速可調的優(yōu)點。

真空滾揉機是一種食品腌制設備，主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打，使腌漬調料迅速腌漬到產品中去，鴨子真空滾揉機生產廠家，節(jié)約腌制時間，使腌制更嫩，出品率更高。適用于牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、鴨肉、整雞、整鴨等肉類品。

真空滾揉機型號很多，按照加工肉的重量，一次加工肉從20公斤到幾噸不等，我們建議滿筒荷載量的60%左右，魚肉真空滾揉機生產廠家，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。選擇滾揉機的時候一定要考慮自身的加工量，選擇設備太大或者太小，都會影響產品的質量。

     滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高肉質品的生產效率。 滾揉機是用來腌制肉類食品的快速腌制入味設備，利用滾揉機腌制能快速入味、縮短腌制時間、提高肉的結著力及肉的彈性、提高肉的出品率。真空滾揉機工作時是在真空狀態(tài)下，真空滾揉機生產廠家，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽以及調料，使蛋白質溶解，使肉的結構松馳，達到嫩化效果。

    真空滾揉機可加裝變頻功能，保護電機的同時，保證了產品質量，使物料滾揉腌制更好。真空滾揉機運行平穩(wěn)，入味速度快，時間短，性能穩(wěn)定，操作簡單，使用效率更高。

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