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農(nóng)藥殘留快速檢測試劑盒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為:GB/T5009.199-2003,檢測原理為:基于酶抑制(率)法,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對動物介質(zhì)膽堿酯酶(ChE)正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。膽堿酯酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類似物(碘化乙酰膽堿ATCI或碘化丁酰膽堿BTCI)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑(二二甲酸DTNB)發(fā)生反應(yīng),果蔬農(nóng)殘快速檢測試劑,產(chǎn)生黃色物質(zhì),在412nm處測定吸光度的變化值(△A),計(jì)算出抑制率可以判斷出樣品中有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的存在量。農(nóng)殘快速檢測試劑
目前我國殘留農(nóng)藥主要類型的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類、有機(jī)氯類和擬除蟲菊酯類。雖然殘留農(nóng)藥并不意味著不安全,但取決于殘留量是否超標(biāo)。當(dāng)殘留量超過了標(biāo)準(zhǔn),長期食用就會對人體健康產(chǎn)生影響。
農(nóng)藥殘留試劑使用方法
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、和等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下,而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),茶葉農(nóng)殘快速檢測試劑,影響消費(fèi)者食用安全,嚴(yán)重時(shí)會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常,甚至直接導(dǎo)致。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。農(nóng)殘快速檢測試劑
農(nóng)藥殘留快速檢測儀內(nèi)置智能操作系統(tǒng),廣泛用于水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的檢測。檢測采用中的酶抑制率法,是國內(nèi)最靈敏、和準(zhǔn)確的檢測方法。
農(nóng)藥殘留速測試劑盒使用方法參照GB/T 5009.199-2003,結(jié)合本產(chǎn)品特點(diǎn),具體操作如下:
1、提前30分鐘打開農(nóng)殘速測儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器,提前打開恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。
2、取緩沖溶液試劑1袋,加入500毫升蒸餾水或純凈水,浙江農(nóng)殘快速檢測試劑,溶解攪拌均勻,農(nóng)殘快速檢測試劑盒,即得ph8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。
3、試劑的配置:在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3ml、底物瓶中加入蒸溜水或純凈水15ml、顯色劑瓶中加入緩沖溶液15ml,輕搖使之完全溶解,注意不要劇烈振搖膽堿酯酶液。
如何去除農(nóng)藥殘留?
農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少,常用的簡單方法包括放置、洗滌、烹調(diào)和去皮等。
一是放置,因?yàn)檗r(nóng)藥殘留會隨著時(shí)間的延續(xù)不斷地降解,一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等,購買后可以放幾天,一方面可以使農(nóng)產(chǎn)品可繼續(xù)熟化,另一方面農(nóng)藥會降解殘留減少。
二是洗滌,殘存于農(nóng)產(chǎn)品表面或外部的農(nóng)藥殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉,因此,在烹調(diào)前將蔬菜用水泡半個(gè)小時(shí),再適當(dāng)加洗潔精沖洗,基本可去除表面的農(nóng)藥殘留。
三是烹調(diào),高溫一般可以使農(nóng)藥殘留更快地降解。
四是去皮,蘋果、梨、柑橘等農(nóng)產(chǎn)品表皮上的農(nóng)藥殘留一般都要高于內(nèi)部組織,因此,削皮、剝皮是一個(gè)很好的方法。
農(nóng)殘快速檢測試劑
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