海鮮速凍冷庫所需要的溫度較低，對冷庫設(shè)備的要求較保鮮冷庫高。所以，安徽冷庫，企業(yè)在評估選擇冷庫建造商時一定要綜合評估冷庫安裝公司給出的建設(shè)方案和報價，主要是庫房設(shè)計(jì)是否合理、設(shè)備規(guī)格是否規(guī)范、安裝資質(zhì)是否等。海鮮速凍冷庫的選址：選址也是冷庫前期很重要的條件，如果是果蔬類儲藏型冷庫，那么加油建在果蔬原產(chǎn)地附近。如果是交易型冷庫，冷庫廠家電話，加油建在大型食品市場中心。而如果是特殊化工防爆冷庫的話，就一定要遠(yuǎn)離居民區(qū)。

肉食冷庫儲藏肉類需注意

1、 肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫，一般的溫度在05之間，在這種冷庫環(huán)境中，一般的肉類只能存放310天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運(yùn)輸?shù)睦漉r肉

2、 肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，冷庫價格，甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18-23，溫度越低保存的時間越久，通常情況下-18就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應(yīng)該更低。當(dāng)然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運(yùn)行維護(hù)成本也會相應(yīng)的升高。

3、 肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，制冷在肉食冷庫安裝儲藏注意于庫房溫度能不能控制好，也就是制冷技術(shù)是否能夠達(dá)到要求。比如存儲肉類，如果庫房氣溫只在14左右，zui多存放四五天，肉就變質(zhì)了。在冷凍存儲肉食、水產(chǎn)等物品時，安裝冷庫公司，庫溫必須保持在18以下。因此，一般情況要使用性能比較好的制冷系統(tǒng)，鮮肉放在庫房可存放半年以上。

　　存放食品的冷庫一般對安全和環(huán)保兩方面有很大的約束，必須采用合理的制冷措施和手段消除不良影響。

　　冷庫安裝公司特別為你詳細(xì)解析;

　　制冷要求：食品工廠的制冷工程集中在冷凍加工和冷庫儲藏上.食品工廠的冷庫主要有兩個作用。

　　儲存原料、成品和少量半成品，以方便生產(chǎn)和運(yùn)輸，如儲藏肉、禽、水產(chǎn)和果蔬原料，存放冷飲成品和冷凍食品。

　　作為食品生產(chǎn)過程的一個工序，如午餐肉、洋火腿的低溫腌制，冷飲品的硬化，速凍食品的速凍等。許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。

　　當(dāng)壓力超過預(yù)定的壓力時，不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有爆1炸、燃燒危險，并對人體有害，如超壓，危害性更大。

　　此外，超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故。因此，在制冷系統(tǒng)中，必須設(shè)置一些安全設(shè)備以保證制冷系統(tǒng)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

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