2012年的生肖茶龍餅，是大益一次在介紹頁面使用勐海地區(qū)高山大樹茶字詞來介紹的，如今價格相比高峰時期已有較大的回落。

干茶拿起來有比較舒服的蜜甜香，茶餅條索緊結，清晰， 肥壯，有別于普通的常規(guī)茶品。

美中不足的是外觀上看起來會有稍許的混入其中，洗茶后杯底香不算很明顯，聞起來較清甜，大益茶回收電話，茶湯色澤轉化較淺，一入口就感覺出跟其他大益產品完全不同的感覺，大益茶回收，湯感滋味表現(xiàn)飽滿，協(xié)調，不會有較明顯的苦澀。喝起來有力，咽下后嘴巴蜜甜，有明顯的回甘，感覺非常不錯。

這是一款有特點 表現(xiàn)均衡。讓人喝起來蠻喜歡的大益茶！

產品金融屬性的稀缺性

普洱老茶是稀缺產物，每一批普洱茶出產的選料產量都有限，因此在一些好茶的料底隨著時間的轉化推移，班章料，好的茶底老茶將越來越稀缺。而新茶古樹同樣是稀缺的產品?！跋∪毙允且患唐飞档囊蛩?。云南普洱茶中的古樹茶，年產鮮葉僅約2000噸，珍稀古樹的毛茶產量更是不到500噸。作為短期資源。

普洱茶投資！具備的金融屬性

 2011年末，蒙頂山茶葉正式成立。2015年，武漢的陸羽國際茶業(yè)，以及大圓普洱茶在江蘇成立。與此同時，各地同類的紛紛成立，正式開啟普洱茶的金融化之路，呈現(xiàn)一片興旺之勢。普洱茶能夠從默默無聞，到現(xiàn)在享譽，離不開普洱茶與生俱來的“存茶”金融屬性帶來的，對于市場，還是茶農，茶商，乃至消費者都是有利的！

普洱茶投資！具備的金融屬性

以上充分說明如今的普洱茶市場，具有升有跌，可買可賣，流通性強，同時具有越陳越香的升值空間，同時是稀缺性的產品。已具備了金融屬性。需要注意的是，不是所有的普洱的茶都是具有金融屬性，升值空間，需要對茶品的性，茶料茶底的了解，品質的認可。

那么具備金屬屬性的普洱茶如何去投資？

雖然投資賺錢的思維和理念各不相同，但是通過和各種商家藏家交流，我總結了一些基本原則，這些原則不定能讓你賺錢，但可以盡量避開普洱投資的一些大坑。

學過茶樹栽培學的人都應該知道，拋開光照、溫度、水、肥、土壤、維度、海拔等因素。茶葉內含物質的主要區(qū)別在于茶樹的新陳代謝不同。吃同樣的食物、嬰兒、幼兒、兒童、少年、青年、中年、老年，他們的吸收和代謝都不同，結果也不同。年輕時代謝比較旺盛，老了后代謝比較緩慢。茶樹也一樣，處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。

0-30年的茶樹，氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物，所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差。

30年樹齡以上的樹，碳的代謝明顯，生產大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質酸、半纖維素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

一般而言，樹齡越大，大益茶回收公司，碳的代謝越明顯，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關，所以，成熟一些的芽葉和樹齡大一些的茶樹芽葉陳化更好，所以有人較喜歡古樹茶、大樹茶。其實，樹齡30年以上的茶樹，如果生態(tài)環(huán)境不差，大益茶回收哪家好，采摘次數(shù)又較少，那么三十年的樹和五十年的樹，七八十年的樹是比較難區(qū)分的。

臺地、小樹、老樹、古樹、大樹、千年大茶樹的生化區(qū)別在于新陳代謝不同，小的時候氮代謝明顯，老了，碳的代謝明顯。

就品味而言，個人喜歡有歲月甘醇之感的生茶，首先是樹齡帶來的甘醇，其次是歲月陳化的甘醇。對一般消費者，三十年的生態(tài)茶樹口感已經很不錯了。

一個不靠譜的建議：同樣茶區(qū)、同樣品種、同樣嫩度、同樣季節(jié)的茶，三克茶，250毫升沸水，沖泡五分鐘。冷后喝，甘甜度好的一般樹齡較大些。因為茶葉中的果糖在低溫下甜度增加，在40℃下，溫度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，溫度越高，果糖的甜度越低。

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